泡菜的 *** *** 芥菜做泡菜（不会做泡菜的学起来，冬天要泡的蔬

最终，有效和彻底解决泡菜白花问题的 是你可以 我不知道怎么做泡菜。冬天要泡很多蔬菜，还要分享用大葱做的泡菜。

那些可以 不要让泡菜学会。冬天有很多蔬菜可以泡。分享一下用大葱做泡菜的 ！

说起泡菜，那是我中学唯一一次送去学校的饭。重庆家家户户晚饭都有一坛泡菜。有一坛泡菜做菜也很方便。泡菜不仅是下一餐的配菜，还可以作为调料。泡椒、泡姜可以去腥。用酸萝卜、酸菜等煮鱼。熬个鱼汤，或者在下面的长条上放一点，酸辣开胃，味道浓郁。唐 别提有多酷了，这样你可以多吃一碗米饭。

我家乡的人会做泡菜，它 泡菜非常简单。重点是要干净卫生，不能有白花。

你要选择一个好的泡菜坛，更好是这种可以装水的泡菜坛，这样泡菜可以密封保存，而且漏坛做出来的泡菜容易出白花，口感不好。

，做泡菜最重要的是做盐水，盐水做的泡菜香。让 下面分享三个实用的 之一个也是最简单的 是给别人加凉开水。s泡菜老盐水，然后加入盐，姜和胡椒。第二，如果没有老盐水，先煮一锅开水，放凉，之一次多放点盐，加入姜、辣椒等。并加入白酒和白醋杀菌。三是在超市买一瓶野辣椒，加入矿泉水、盐、姜或蒜等。这个 不白，也简单。

有些人喜欢在泡菜中加入一些茴香。其实泡菜最简单的就是放姜和辣椒。通常会根据不同的季节添加不同的食材，如嫩蒜、豇豆、白菜、胡萝卜、胡萝卜、榨菜、冬瓜、大白菜、洋葱等。浸泡的东西越多，泡菜在盐水中浸泡的时间越长，味道越丰富，泡菜的口感越好。

其实冬天可以泡的东西很多，萝卜、胡萝卜、白菜，都是很好的泡菜食材。今天白癜风网小编要分享的是用大葱做泡菜。小时候在家经常用这个做泡菜。粥特别好，开胃助消化。用萝卜和洋葱做泡菜的 也差不多。这个洋葱做好了，不用上半年在家做泡菜，开胃的时候特别香。让 下面就和大家分享一下具体的 。我希望你喜欢它们。

1.我从网上买的芋头。我买回来之后，先用清水洗了一下，然后把皮去掉，用剪刀修剪了一下。唐 不要丢弃坏的和变质的，以免影响泡菜的质量。处理后用清水清洗干净，沥干。

2.加入事先准备好的冷开水或矿泉水，清洗干净，然后捞出沥干水分。

3、加入适量的盐，一般和炒菜时的盐差不多。可以多放一点洋葱和萝卜，拌匀，腌制20分钟左右。这使得泡菜更脆。

4.然后放进泡菜坛子里，也可以带上无油干净的一次性手套，抓进坛子里。确保所有的盐水不会。不要穿过洋葱头，不要 不要让洋葱头暴露在盐水中。It 更好用筷子搅拌。

5.馒头全部放入坛子后，可以表面撒一点盐，也可以不撒，然后倒一点高度白酒杀菌。萝卜等咸菜倒入白酒后更脆更香。

6.把坛的外围擦干净，盖上盖子，倒干净的冷水或者矿泉水，封好，注意不要漏，或者用保鲜膜盖住再盖上。

7、罐子小，5斤左右做了两个罐子，还没满。一般萝卜泡两三天就可以吃了，大葱泡的时间更好长一点，一般要两个星期以上才能吃。大葱泡的时间越长味道越好，泡的时间越长越不辣。

，我想提醒大家，做泡菜的时候，所有的器皿都不要沾油，更好用开水冲一下。，泡菜平时也要注意卫生。每次抓到泡菜都要手洗。更好准备一双专用的筷子夹。揭开盖子之前，可以把盖子翻过来，这样就不会有罐子随水流入罐子里了。还有，坛沿要经常清洗，要加水，让泡菜保持密封状态。每次放食材进去都要加一定量的盐，一般和平时做菜的量差不多。

如果第二天表面有白色泡沫，属于正常。这就是发酵的效果，过几天就没了。如果有白花，说明盐或细菌少。可以加一点白醋或者一点白酒来杀菌。，你有更好的主意。请在评论区留言。

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