番茄鲫鱼汤正确做法（1条鲫鱼，1个番茄，教你做鲜美好喝的番茄鲫

鲫鱼汤怎么做才好吃？鲫鱼1条，番茄1个，教你做出好吃的番茄鲫鱼汤。

鲫鱼1条，番茄1个，教你做出好吃的番茄鲫鱼汤。

鲫鱼的肉很嫩，味道很好。关键是鲫鱼的营养价值丰富，还容易被人体吸收是一道当之无愧的炖菜。在我家 s鲫鱼炖，一般会加豆腐或者西红柿，因为豆腐和西红柿比较好煮，所以只要挑个合适的时间，分批放进去就可以了。It 这很简单。

做出来的鲫鱼汤有淡淡的金黄色，让人有食欲。关键是营养够好。给予富含优质的蛋白质，可以提供身体的养分，有着抑制的作用，和西红柿中含有的维生素非常适合儿童饮用。

眼看春天到了，这个时候不仅是万物生长的更佳时期，也是孩子成长的黄金季节。只要孩子健康，父母就不会这么辛苦，大家一定要学会这个番茄鲫鱼汤，到时候可以做给孩子喝。.

【菜名】番茄鲫鱼汤

【食材清单】:鲫鱼、番茄、姜片、葱、鸡汁、酱油盐、植物油、米醋、白糖、清水。

【烹饪步骤】

1.准备食材。西红柿建议你选择这种深色的西红柿。一般黑番茄比较成熟，做汤最美味。买鲫鱼的时候，我让老板给我洗干净。买回来之后，我就简单的用清水洗了一下。

2.往锅里倒食用油。趁热把鲫鱼放进去，煎成两面金黄色。把煎好的鱼拿出来备用。

3.我们把西红柿洗干净后，用刀在西红柿头上划一个十字，放在蒸笼里蒸5分钟。把蒸过的西红柿去皮，然后切成薄片。

4.唐 t把锅里炒鲫鱼的油扔掉，继续加热，洗干净，切成小葱小姜片，进去给你炒一下，然后再说。我们刚切成片的西红柿也放进去，翻炒一下，倒入适量的水。所以我建议你一定要用开水，这样汤才能又香又好吃。

5.锅中水烧开后，将炸好的鲫鱼放入锅中，盖上锅盖。锅盖大火烧开后，转小火焖10分钟左右。

6.时间到了之后，打开盖子倒入适量的鸡精，盐和糖搅拌均匀。

7.上鲫鱼汤，你可以美美地享用。又香又好吃，又酸又甜，一点腥味都没有。关键是营养价值高。春天多给孩子吃富含蛋白质的食物，会促进他们的生长发育。

【小贴士】

1.做鲫鱼汤，一定要先把鲫鱼炒熟再煮汤，这样汤才会变成乳白色，味道鲜美。这种 除了做这道番茄鲫鱼汤，还可以用在其他菜上。

2、鲫鱼因为全身多刺，所以如果给孩子吃，更好提前把鱼剥了给孩子吃。唐 不要让孩子单独吃，或者直接给孩子喝汤。

3.将鲫鱼宰杀，内外洗净，用刀从尾部刮几下，刮掉附着在外面的淤泥寄生虫，去掉肚子上的黑膜，使鲫鱼基本没有土腥味。

番茄鲫鱼汤的正确做法番茄鲫鱼汤最正宗的做法