原来小吃街的鸡翅包饭这么简单(翅包饭,小吃街的网红,15元一个

生活常识 2023-04-20 20:57生活常识www.baidianfengw.cn

网红美食鸡翅包饭怎么做? 翅包饭,小吃街的网红,15元一个,自己在家做,再也不用出去买了

在全国各地的小吃街里,都可以看到鸡翅包饭这款网红小吃。它是把鸡翅里面骨头剔出来,里面酿一些糯米饭,再烤制而成,色香味俱全,令人食指大动。

这样的翅包饭,其实自己在家也可以做,不过我今天白癜风网小编做的是一款简单版的翅包饭奥尔良鸡中翅包饭,用的是鸡中翅和米饭,注意不是鸡全翅,也不是用糯米,而是平时吃的米饭哦。

味道和外面买的一样好吃,一起来看看我的做法吧。

主要食材准备鸡中翅、米饭、鸡蛋、胡萝卜、奥尔良腌料

1、 把买回来的鸡中翅泡净血水。

2、 用剪刀剔除鸡中翅的两根骨头,要注意不要把表皮弄破了。

3、 剔掉骨的中翅中加入奥尔良腌料腌制两三个小时,腌制时间长更入味点,这个时间个人把握时间。

4、开始 炒饭

(1) 把胡萝卜切成细粒备用。

(2) 鸡蛋只要蛋黄,拌在预先备好的米饭中,搅拌均匀。

(3) 胡萝卜粒先下锅炒香,再把拌好的米饭放入,加点盐粉翻炒并搅拌均匀。

这炒饭里,可加入自己喜欢的材料,如香菇粒、青豆、玉米粒等,可再加五香粉这类调味,这样会更香。

5、等炒饭凉了,就开始酿鸡中翅了,不要酿得太满,否则烤的时候鸡翅收缩导致米饭会溢出来。

6、把酿好的鸡中翅摆在烤盘上,注意要先在烤盘上刷层油,放的时候把翅面朝下,因为翅面油脂多,烤的时候先把油脂逼出来。

7、烤箱先预热5分钟,烤盘放进去,上下火180度,烤20分钟。

8、烤20分钟后,把烤盘取出,给翅包饭两面刷点蜂蜜,这时把翅包饭正面朝上放。

9、再烤10分钟左右即可。

因每家的烤箱功率有些差别,时间可能有所浮动,自己要把握好。

这道美味的奥尔良鸡中翅包饭做好了。看到有没流口水的?

朋友们,这样的奥尔良鸡中翅包饭,喜欢吗?

之前有朋友问我鸡中翅怎么剔骨,我稍后会详细说一下,请留意稍后的动态。


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