小龙虾怎么做才好吃龙虾怎么清洗（大厨教你清洗小龙虾，只需这3

如何清洗大量的小龙虾？厨师教你如何清洗小龙虾。只需要这三步，洗的又快又干净，吃的也更放心。

大厨教你清洗小龙虾，就这三步，洗的又快又干净，吃的更放心！

今年小龙虾大丰收。大米和湖虾的价格都很便宜，有的地方甚至卖到八九元一斤。很多人买回家自己做。小龙虾虽然好吃，需要耐心清洗，很多人都没有技术。清理起来比较麻烦费时。其实如果你掌握了 ，你会发现很简单。下面大厨教你清洗小龙虾，只需这3步，洗得又快又干净，吃着更放心。

之一，小龙虾要泡干净。因为小龙虾养殖的环境不同，有的小龙虾肚子上沾满了黑泥。所以当你买回家时，你应该先准备一盆水，然后用倒入少许醋和香油，把小龙虾放入进去浸泡1个小时.丢弃的牙刷清洗腹部和背部。请参考上图。如果你买的小龙虾是干净的，这一步可以省略。重点是以下三个步骤。

剪掉虾头，去掉虾胃.沿着有一个三角形的区域，把这一块整个剪掉。这里面是小龙虾的胃和各种内脏组织，剪掉三角区域就可以把这块组织一起去掉小龙虾的前端(如上图)。然后黄色的部分是最喜欢的虾黄，只有母虾是黄色的。如果你发现有些虾不是黄色的，那很可能是雄虾。

拽掉虾线。小龙虾有3个尾鳍，捏住中间那个，然后左右扭一下，把尾鳍扭断.然后轻轻一拉，你会发现虾线也跟着来了。虾线是虾的肠道，味微苦或无味，不卫生。建议清理一下。如果煮熟了，就很难清洗了。

拽掉虾腮。小龙虾的一双大钳子下有两对小爪子。挤一挤，用力一拉，里面的虾腮就一起被拉掉了。虾腮是冷的，也是小龙虾过滤水和呼吸的地方。容易堆积脏东西，要清除。

至此，整只小龙虾被清理干净。熟练的话几十秒就能清洗一只，一分钟能清洗2-3只小龙虾，洗的又快又干净。

另一个提示，小龙虾清理干净后，把虾背剪一下，露出虾肉,会使虾肉熟得更快、更入味、更美味。

大厨教你清洗小龙虾，只需这3步，简单来说，先剪虾头去虾胃，再拽虾线，然后拔虾腮，上面就是详细的介绍.这样洗的又快又干净，吃的更放心。如果你喜欢小龙虾，下次可以用这种方式清理。It it’真的很有用。喜欢这篇文章，欢迎喜欢，谢谢！

如何清洗小龙虾？视频解释用柠檬酸清洗小龙虾对人体有害。