夜宵做什么既营养又好消化（宵夜夜宵）
5宵夜零食，营养丰富，容易消化，容易做，学会了自己做。
每天熬夜是常有的事，早睡似乎是一种奢侈。晚上10点，肚子有点不舒服，所以再忙也少不了宵夜。
远离闹市吃宵夜真的很麻烦。还是自己做比较好。前后20分钟，一盘好吃又香的菜端上桌。可以吃一碗，感觉很开心，很饱。今天白癜风网小编苹果姐分享五款家常小吃，简单营养美味，清淡爽口不油腻。喜欢的可以收藏，好吃易消化~
00-1010，独特的南方米粉，没有面条好吃，嫩滑的口感真的很让我着迷。吃一碗爽滑可口的番茄鸡蛋汤粉，别提有多美了。
材料米粉500克，西红柿5个，鸡蛋3个，植物油适量，葱花少许，酱油适量，盐适量。
1.500克干米粉放入冷水锅中；
2.大火烧开，不时搅拌米粉，防止粘锅；
3.煮4分钟后关火，盖上盖子，小火焖10分钟。不要再搅拌了；
4.西红柿和鸡蛋都准备好了，用量可以任意。番茄多了会让汤更酸更爽口；
5.西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中；
6.炖10分钟，米线吸足水后很软，汤也差不多没了，变得很浓；
7.把热汤倒掉，用冷水冲洗几遍，米粉变得更白更软；
8.炒锅倒入适量植物油，炒香葱花，然后倒入西红柿翻炒；
9.加入适量盐和酱油，翻炒汤汁，加入热水，大火烧开；
10.将米线捞入锅中，因为米线凉了，几分钟后锅里的汤又会沸腾；
11.水开后，将散落的鸡蛋倒入锅中，形成美丽的鸡蛋花。撒点盐，撒点香葱，淋点香油，出锅。
00-1010常喝粥，滋补脾胃，半夜做粥！“皮蛋瘦肉粥”，一般是肉末。其实不放肉末的话，会很香，盐是少不了的。不然粥清淡无味，闻起来像皮蛋。洋葱也是不可或缺的。除了增加香气，一点绿色也能让你更有食欲。
材料,冷水，皮蛋，韭菜和少许盐。
1.淘米，放锅里。大火烧开后，点几滴植物油防止锅溢出，转中火慢煮；
2.皮蛋、香葱准备好；
3.皮蛋去皮后，用刀切成片。如果不想洗案板，直接在碗里切；
4.小葱切碎；
5.当大米粥煮至粘稠稠度时，撒上适量盐，融化，关火；
6.将皮蛋块和香葱放入锅中，搅拌均匀。
00-1010今天白癜风网小编的南瓜，栗子，糯米，鸡蛋，不外乎5元钱。用黄白煮一锅汤，它们看起来很美。淋上鸡蛋花，微甜的汤汁，软糯的口感，让人喝完一碗还想喝两碗，健脾养胃，补气。
strong>材料南瓜1块，栗子20颗，糯米粉150克，醪糟100克，鸡蛋1个，温水适量，干桂花少许1. 南瓜、栗子、糯米粉、醪糟、鸡蛋准备好；
2. 南瓜去皮去瓤切丁，鸡蛋打入碗中加少许凉水；
3. 糯米团先搓长条切小剂子，揉成小圆球；
4. 煮锅中倒适量水，南瓜丁和栗子入锅中煮开；
5. 栗子煮熟还不是特别面的时候，糯米丸子入锅中，煮到漂浮起来；
6. 舀适量醪糟入汤中，煮沸即可；
7. 把鸡蛋液淋入汤中，关火后可撒少许干桂花添香。
【鲜虾小馄饨】
手揉一块面，小压面机一压，薄如纸的馄饨皮就做好了，煮一锅鲜虾小馄饨，美味营养还不怕长肉，特滋润。
材料中筋面粉150克，大虾20只，猪肉馅50克，大葱半棵，盐少许，水适量，香葱1棵，紫菜少许，虾皮一撮，芝麻香油数滴
1. 中筋粉倒入大碗中，凉水逐量倒入面粉中，揉成没有干粉的面团，蒙保鲜膜；
2. 处理一下馅料大葱切碎，放小碗中，倒半碗水浸泡；用葱水来调大虾猪肉馅，有去腥提香的效果；
3. 大虾剥壳虾线、猪肉馅、少许盐同入料理杯中，把葱水过滤到料理杯中，打成细腻的肉糜；
4. 面团重新揉了一遍，制成馄饨皮；
5. 现在开始包馄饨取一个小勺舀适量馅，放在面皮上；
6. 将皮子四周向上聚拢，馅料完全包在其中，把面皮使用一捏，就成了一个小兜子状；
7. 烧一锅水，水开后将馄饨入锅，煮到全部浮起来时就可以捞出来；
8. 煮馄饨时来调个小料碗中放几片碎碎的紫菜、小虾皮，再倒几滴醋、芝麻香油、香葱末；
9. 舀2勺热汤入碗中，将调料烫熟冲散，馄饨捞入碗中，搅拌几下。
【海米香粥】
这锅粥，慢慢煮，粥煮到软烂时，将泡好的海米倒进粥里，煮开后撒一点盐和香葱末，非常非常香糯。
材料大米200克，凉水适量，海米1把，香葱2棵，盐少许
1. 海米冲洗后用凉水泡软，香葱洗净备用；
2. 将大米倒入锅中；
3. 凉水淘洗2遍后，放足量的水，中大火煮开；
4. 煮开后，转小火，盖上盖子慢慢熬煮，中途可打开盖子搅拌几次；
5. 香糯好喝的大米粥，满屋飘香；
6. 将海米和泡海米的水一起倒入锅里，大火煮开转小火，加少许盐继续煮2分钟，锅前将香葱末撒入粥里，混合均匀即可。
“用爱 美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
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