紫薯减肥怎么做（紫薯红薯 减肥法）
如何在四月吃紫薯不减肥，五月却伤心？我教你五种做紫薯的 ，做减脂专家。
近年来，越来越多的紫薯出现在市场上。一开始很多人害怕紫薯，质疑它是转基因食品。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红此前指出，“其实天然植物就是同一个东西，有各种形状，有大有小，五颜六色。人们只看到一个尺寸一个颜色的产品，只是因为人们普遍种植这个品种。例如，通过将各种番茄品种相互杂交，可以培育出不同颜色和大小的番茄。这是很正常的事情。，和转基因产品完全脱节。
很多人以前没见过紫薯，因为紫薯产量很低，农民也不喜欢种紫薯。紫薯有花青素的异味，口感差。大部分人不喜欢，所以市面上很少见。但近年来，人们对食物营养越来越重视，发现紫薯的营养价值很高。很多科研院所研发了很多产量高、品质好的紫薯新品种，所以市面上的紫薯比较多，价格也比普通品种高。
与普通红薯相比，紫红薯的营养含量更高。紫薯还具有抗氧化、抗肿瘤抗癌、调节肠道微生态、降血糖血脂、抗炎抗菌、保肝护肝等生理保健作用。现在，在，.买紫甘薯的大多数是年轻人，我想每个人都更注重减肥的效果。紫甘薯的嫩叶富含维生素、蛋白质、微量元素、食用纤维和可溶性非氧化性物质。经常食用紫薯具有减肥、健身、防癌等多种功效。，紫甘薯从茎尖、嫩叶到薯块都有很好的保健作用，是绿色、无公害、有机食品中的之一保健食品。
前段时间买了5斤紫薯，然后用它们做了几种好吃的。今天白癜风网小编我想和大家分享一下紫薯的五种做法。相信看完文章，你就不用再为多吃紫薯而烦恼了。
紫薯三明治
，我想分享一下紫薯三明治。三明治是一种美味的食物， 简单快捷，营养丰富，携带非常方便。你可以选择它作为早餐，也可以在上班的时候把它作为工作餐带去上班。带孩子去郊游也是不错的选择。下面我们来看看紫薯三明治的具体做法。
食材紫薯，牛奶，鸡蛋，无淀粉火腿，吐司面包（更好选择全麦的）
做法
1.紫薯去皮切片蒸熟，加牛奶捣成紫薯泥，放凉备用。
2.煎个荷包蛋或者蛋饼，火腿切片备用。
3.所有食材准备好，开始 三明治，顺序是吐司+紫薯泥+鸡蛋+紫薯泥+火腿片+紫薯泥+吐司。（如果觉得紫薯泥多了，也可以只放一层）
紫薯卷
食材紫薯，牛奶，吐司面包（全麦）
做法
1.紫薯去皮切片蒸熟，加牛奶捣成紫薯泥，放凉备用。（做给小朋友吃的话也可以加点炼乳）
2.吐司去四边，用擀面杖擀平。
3.抹上紫薯泥，卷起来，切开两半就可以了。（也可以在抹完紫薯泥后再加1根香蕉，味道也很好。）
紫薯燕麦粥汤
食材:紫薯（125g），燕麦（50g），糯米（40g），粳米（30g）
做法:
1.紫薯去皮洗净，切成小丁，燕麦，糯米和粳米也淘洗2遍。
2.锅中放适量的水，水开以后，先放入糯米和粳米，这时候要用汤勺不停的搅动，以免米粒粘锅，搅动到水滚开，盖盖转小火焖煮。
3.焖煮10分钟以后，放入燕麦，继续用汤勺来回搅动，同上，水开之后盖盖继续焖煮。
4.煮10分钟后，就可以放入紫薯丁了，重复上述动作，先搅动，水开之后盖盖焖煮。
5.等紫薯熟了以后就可以关火了，关火以后再焖10分钟口感更佳。
紫薯银耳汤
食材银耳（1朵），紫薯（120g），红枣（8-10个）。
做法:
1.银耳泡发，然后去掉根部，撕碎，洗净备用。
2.锅中放适量的水，大火烧开，水开后放入银耳。待银耳煮开之后，转中小火盖盖焖煮20分钟。
3. 20分钟后开盖放入红枣，继续焖煮10分钟，再放入紫薯。
4.紫薯煮熟之后即可关火，关火再闷10分钟左右即可食用。
PS:紫薯燕麦粥和紫薯银耳汤在煮好的时候是蓝色的，分享1个小妙招，滴几滴柠檬汁或者白醋进去，立马就能看到漂亮的紫色了。
紫薯馒头
食材紫薯（130g），面粉（300g），酵母（3g）,水（100g）,玉米油（10g）,糖（10g）
做法
1.紫薯去皮切片蒸熟，蒸熟后捣成泥，酵母用温水化开，然后倒入紫薯泥里混合在一起，搅拌均匀。
2.倒入面粉，用筷子搅拌成絮状。
3.搅拌成絮状之后开始下手揉，揉成面团。
4.加入玉米油（其实不一定是玉米油，只要味道不大的油都可以用），继续揉面团，揉成光滑面团以后，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。（手指在面团上方戳个洞，一般不回缩就是发酵好了）
5.取出发酵好的面团，揉几分钟排气，然后搓成长条，分成大小等分的面剂子，盖上保鲜膜，取出一个小剂子，继续揉搓排气，然后团成光滑的面团，放到蒸笼里醒30——40分钟。
6.面团醒好以后，冷水上锅开大火蒸，水开后蒸10分钟，闷5分钟就可以开盖取出了。
以上就是今天白癜风网小编和大家分享的5种紫薯的做法，有没有你喜欢的呢？有的话就快动手试试吧！
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