家常4菜一汤（四菜一汤家常饭）

食谱清淡家常菜5菜1汤，清淡爽口，美味营养。

特色煎鲈鱼

食材

鲈鱼1条，葱1根，油20g，盐6g，蚝油10g，葱蒜适量。

做法

1.把低音清理干净，掰开。后面应该是连的。

2.撒少许盐，腌制10分钟，入味见底。

3.用刀切洋葱、洋葱和大蒜。

4.热油，放入大蒜炒香，然后放入葱和洋葱炒匀。

5.铺在鱼盘上，然后在锅里煎鲈鱼。

6.煎完一面，翻面再煎。按照这个 ，煎鱼头和鱼尾。

7.把炸鲈鱼放进盘子里。

8.煮汁锅中加入少许水、蚝油、盐，煮至粘稠状。

9.将煮好的浓汁均匀的倒在鱼的上面。点缀之后就可以上桌品尝了。

腌焖鸡翅

食材

中号鸡翅10只，蚝油10g，泰式甜辣酱30g，盐少许，酱油适量。

做法

1.鸡翅洗干净。用刀划几道口子，方便腌制入味。

2.加入甜辣酱和适量的蚝油。

3.加入少许酱油和盐拌匀。

4.腌制2小时以上。中间搅拌。

5.将腌制好的鸡翅放入电压力锅。

6.将腌制好的酱料倒入锅中。

7.选择肉类按钮。SAIC后，煨10分钟，然后关掉它。

8.压力释放后，放入锅中，上桌即可。

荷兰豆炒香肠

食材

豆子，香肠，蒜瓣，盐，油。

做法

1.挑选并清洗荷兰豆。

2.将香肠切片。

3.加入少许盐和油，然后将荷兰豆放入沸水中煮2分钟，捞出。

4.将蒜瓣和香肠放入锅中，煸炒出油。

5.加入荷兰豆。

6.加入少许盐，翻炒均匀，即可食用。

花椰菜炒鸡蛋

食材

花菜、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。

做法

1.将菜花掰成小花，红辣椒和蒜头切成小块。

2.将花椰菜放入水中焯两分钟。

3.把鸡蛋打散。

4.把锅里的油烧开。油七成热时，将鸡蛋炒熟，盛出待用。

5.锅里留油，下花椒蒜头炒出香味。

6.把菜花炒匀，鸡蛋炒匀。

7、加盐、鸡精、蚝油调味，放入葱段，出锅即可。

清炒萝卜苗

食材

萝卜，蒜头，油，盐，鸡精。

做法

1.将萝卜苗切成3cm左右的小块，蒜头捣碎。

2.把油烧开。

3.油七成热时，将蒜头和萝卜苗翻炒均匀。

4.快速翻炒至变软，加入盐和鸡精调味。

5、从锅到盘。

丝瓜油条蛋汤

食材

丝瓜1个，油条1根，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，油适量。

做法

1.将丝瓜去皮，切滚刀块。

2.将鸡蛋打散，加入葱花。

3.锅里放油，倒入丝瓜翻炒片刻。颜色变化后，倒入适量的水。

4.煮沸后，倒入蛋液，加盐。

5.把油条和葱花放进去，油条泡软出锅。

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