五花肉做法不长胖（咸五花肉怎么煮才更好吃）

咸鸭蛋五花肉怎么吃？不要红烧。加入2个咸鸭蛋，一滴水不漏。3磅的炖肉不够。

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1.五花肉(又称排骨肉、三层肉)位于猪的腹部。猪的腹部有许多脂肪组织，其中夹带有肌肉组织，故称“五花肉”。

2.今天白癜风网小编老刘就来分享一下“咸蛋黄五花肉”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料

五花肉、咸鸭蛋、老豆腐、大葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、啤酒、小葱。

4.先把五花肉切成小块。可以把五花肉提前冷冻后再切，这样更容易切。将老豆腐切成豆腐块。将大葱和姜切片，放入碗中备用。将冰糖、八角、桂皮、香叶放入碗中，将咸鸭蛋剥去外壳。

5.用擀面杖将咸鸭蛋捣碎。在咸鸭蛋中加入两勺生抽、一勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油和半勺盐，搅拌均匀备用。

6.锅烧热用五花肉擦锅底，然后放入全部五花肉，煎至两面金黄待用。五花肉炒豆腐煎至两面金黄，放入五花肉碗里。

7.砂锅晾干后，倒入少许食用油，用事先准备好的调料翻炒，放入炒好的五花肉和豆腐，然后倒入准备好的酱料，加入一瓶啤酒，盖上盖子，大火烧开，中、小火焖40分钟。

8.时间到了，撒点葱花就可以吃了。

9.猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可改善缺铁性贫血。

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