哪几款酒值得长期收藏(藏酒时:别只挑大牌名酒和贵的,这3种酒

生活常识 2023-04-21 10:02生活常识www.baidianfengw.cn

泸州老窖六年陈头曲 藏酒时别只挑大牌名酒和贵的,这3种酒不要藏,藏了也不值钱

白酒,起源于文化底蕴深厚的中国,从古至今,白酒不仅是一种饮品,也是各种宴席的最为重要的出场角色,如今,白酒仍然是中国人最喜欢的酒水之一。很多人的一天,至少得喝上2小杯,因为白酒配上美味佳肴,一个有滋味,一个味香醇,如果是和重要的人一起饮用,有佳肴有美酒再加上可以和朋友畅谈天地,可以说是一件人间美事了。

有句话说得好“茶是越泡越淡,酒是越存越香”,所以很多喜欢喝酒的人都有藏酒的习惯,待远方贵客来家中时一起分享。很多人在藏酒的时候,一般先看的都是白酒的牌子和名气,看看是不是大牌名酒,有些不会挑选藏酒的朋友,一般以价格来恒定这款酒值不值得收藏,价格昂贵的白酒往往是他们优先选择的,认为这样的白酒质量靠谱、品质极佳,是值得收藏的。

其实不管是知名度高的大牌名酒,还是价格昂贵的白酒,并不能说明这些白酒的品质就一定非常好,就值得收藏!比如下面这3种白酒,如果你想要收藏,那么笔者建议还是不要藏,藏了也不值钱。

之一种度数比较低的白酒不要藏

众所周知,白酒在存放的过程中,即使是瓶口和包装都密封的情况下,酒液中的酒分子也会从瓶子上肉眼不可见的“小洞里”跑出来,而且无论是什么度数的白酒,在储存时,酒液中的一些物质也会发生变化,这些都会让白酒的酒味越来越淡,要是一款酒的度数太低了,收藏的时间又久,可想而知的是多年以后得到的就是酒味寡淡的“液体”。

还有一点最重要的原因是高度酒的酒精含量高,能够抑制许多有害微生物的生长,储存的时间长了酒质也不会发生多大变化,反而是在时间的作用下,酒香越来越协调,酒味也越来越浓醇,所以平时饮用可以选择低度的白酒,要是想要收藏的话还是选择高度白酒要更好。

第二种不是纯粮的纯粮白酒不要藏

众所周知,我们所说的纯粮白酒指的是所用的酿造原料只有粮食和水的白酒,现在市场上很多白酒虽然挂着纯粮酿造的名头,酿造原料除了水还有一些添加剂和香精,有的甚至只用水、食用酒精和各种香精共同勾兑的,离纯粮的标准差了十万八千里。

要知道酒精酒和添加了添加剂的酒并不适合储存,因为这类酒本身酒质就不好,储存过程中容易变质变味,还不如不存呢。

第三种除了浓香型和酱香型的白酒,其他香型的不要藏

除了浓香型和酱香型的白酒,笔者建议其他香型的白酒不要收藏,这里并不是拉一踩一,并不是说其他香型的白酒品质不好,只是相比较之下浓香酒和酱香酒更适合收藏罢了。这两款酒因为酿造工艺和原料选择以及酿造环境和其他香型的白酒有所不同,酿成的酒中所含的有机物也比其他香型的要多得多,在长期存放之后酒味不会变淡反而是变得更香醇。

而且中国的名酒以酱香酒和浓香酒为两大巨头,这两种风味的白酒也是很多白酒收藏专家最喜欢收藏的,毕竟谁也无法拒绝这些酒浓郁的酒香。所以如果对藏酒非常有兴趣的酒友,可以优先考虑这两种香型的白酒。

选择想要收藏的白酒是一个漫长的过程,需要精心挑选和认真对比,并不是随便选就能选到好酒的。所以在选酒的时候一定要精益求精,弄清楚这款酒是否适合收藏,收藏的价值如何,不然买到一款不适合收藏的白酒,即使收藏的时间再久也不值钱,口感差、品质差,那时候就是“酒财两失”了。

不过现在的白酒市场鱼龙混杂,风气一言难尽,挑选一款适合日常饮用的白酒难度尚且这么大,更何况是想要找到一款适合收藏的白酒,而且目前很多人的经济实力是不能够收藏一些名贵的白酒的,不过好在现在市场上还是有很多知名度不高品质却很好的酒值得收藏的,笔者最近就找到了2款,一款是蒸台坤沙,一款是泸州老窖六年头曲,2款的价格都不贵,品质也不错。

对于蒸台坤沙,笔者认为这款酒完全是“实在”两个字更好的诠释,它的价格不到150元,容量却给到了1000ML的超大容量,可以说它的酒厂真的很大方。最关键的是它的酒质也是非常不错的,上面我们提到收藏的白酒更好是高度酒,这款酒53的度数正好符合标准,而且还是酿造工艺复杂的酱香酒。

而且这款酒还是一款名副其实的纯粮酿造的白酒,酒香非常纯正,酒味浓郁,酱香味非常正宗浓厚,要是放的时间长了,酒味只会更加香醇,值得收藏。

第2款酒泸州老窖六年头曲,这款酒是四川泸州老窖旗下的一款主打中端市场的浓香型白酒,口感不输高档酒,又比低端酒更上一个档次,入口香味十足,不口干不上头,整体偏向柔和,酒味均衡舒适。

包装简约大方,是泸州老窖的经典包装风格,虽然知名度不算高,有大牌背书,品质和口感有保障,52的度数也是适合长期储存的,也是一款值得收藏的好酒。

你最中意的可以收藏的白酒是哪几款呢?不妨留言和大家分享分享。

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