蘑菇男孩回应:我的研究是科学的
健康新闻 2023-05-29 03:12健康新闻www.baidianfengw.cn
■张皓在对蘑菇进行检测
小学生调查蘑菇被荧光剂污染事件引关注 工商部门接受媒体采访时称其调查不具科学性———
“我的试验方法是科学的,而且我的调查报告里从没出现过‘九成’这个说法。”昨晚,北京阜外一小六年级学生张皓接受记者采访,对“九成鲜蘑被漂白”以及工商部门在接受媒体采访时给出的其调查不具科学性的说法进行回应。
■回应媒体
“九成鲜蘑被漂白”说法有误
这两天,张皓已经成为学校里的名人,媒体、网络对于他独立完成的《荧光增白剂在食用菌中存在情况的调查与研究》进行了很多报道。
昨晚8点,张皓在接受记者采访时笑着说“媒体现在传得最多的是‘九成蘑菇被漂白’,可我的试验报告里根本没有这个结论。”张皓说,通过半年多的调查实验,他得出的研究结论是“鲜食用菌不同程度地使用过荧光增白剂浸泡”,以及“部分包装材料上残留的荧光增白剂较严重,沾染到食用菌上”等六条。
■回应工商
试验方法是科学的
“我看到昨天有媒体报道称工商部门说我的试验和调查结果不具有科学性,我感觉有点儿委屈,我的试验方法是科学的。”张皓说,他的试验是根据四川省公布的地方标准DB51/T907-2009《荧光增白剂检测方法》进行的,之所以根据这个标准,是因为我国目前没有针对荧光增白剂的相关食品安全检测的国家标准。
“在试验中不足的是我只是一个小学生,不能像大的研究机构那样大批量购买试验样品,但我在调查的基础上选取了16种不同的样品进行检测,提醒人们关注食用菌被荧光增白剂污染这个现象。”张皓说,通过这几天媒体的报道,使越来越多的人关注到食用菌受污染的事实,这也是他进行检测的初衷。
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