大限未至增白面粉齐退市

　　离面粉增白剂禁用令大限尚有一个多月，批发零售市场已鲜见增白面粉的身影。昨日，记者从岛城多家大型超市获悉，增白面粉已纷纷退市。

　　增白面粉降价抛售

　　“本品不含增白剂”、“无任何添加剂”，多个品牌的普通家用面粉包装袋上，纷纷作了如上标注。大润发超市内，只有一种“大富豪粉”配料上标有“过氧化苯甲酰”字样，而这种面粉正在降价促销。

　　维客崂山百货超市主管告诉记者，虽然5月1日之前生产的添加增白剂面粉仍然可以在保质期内流通，但销量肯定受到影响，如何在剩下的时间内消化库存是厂家和商家都在考虑的问题，增白面粉降价促销或将成为趋势。维客超市也在采取相应措施让“禁白令”落到实处，随着新政策即将实施，超市正和面粉厂家商谈，着手全面启动含增白剂面粉下架事宜，5月1日之前肯定能把“禁白”贯彻下去。

　　“禁白”面食成市场主流

　　除了普通面粉，诸如饺子粉、粉、自发粉等特种面粉及挂面等精加工面食的包装上，正抢着与增白剂“划清界限”，而标明不含增白剂的面粉制品销量明显看好。崂山区欢乐大家庭农贸市场内，近日挂出了“本市场所售面粉均不含增白剂”招牌。该市场客服人员表示，现在消费者更喜欢天然食品，他们进货时特意选择了我市首批“禁白”面粉品牌。从目前销售情况看，“禁白”面粉已成为与同类市场竞争的筹码。

　　街头巷尾的面食店内，“禁白”面食也成为主流。记者在榉林山市场两处馒头房和面条加工点了解到，这里使用的面粉来自临沂，都不含增白剂。馒头房店主告诉记者，随着人们健康意识的提升，加上禁止使用增白剂的宣传，现在市民买馒头都不要白的。“颜色稍微白一些，一般都是才卖完。”