反式脂肪酸被指危害人体 健康饮食引发公众热议

　　中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红政府应加强对食品安全的监督管理力度，引导消费者养成“安全饮食”的习惯。一些国家禁止电视在晚上9点前播出对身体健康不益的商品广告；有的国家禁止销售商在学校附近出售垃圾食品；巴西和韩国还禁止媒体上出现甜饮料的广告。

　　近日，有媒体报道，人们习以为常的、冰淇淋、等食品中，含有对人体健康有害的反式脂肪酸。由此，关于“健康饮食”的话题引发公众热议。

　　上周，中国青年报社会调查中心通过民意中国网和搜狐新闻中心，对4500人进行的一项调查显示，91.2%的人关注有关反式脂肪酸的新闻，其中36.7%的人表示“非常关注”。

　　四成人经常看不懂食品配料表在看到滥用的新闻后，家住北京市回龙观的网友“苏西妈妈”很庆幸自己对孩子的饮食严格把关。“两年前，我曾建议，在孩子过生日时不要给他们吃奶油蛋糕。现在幼儿园给过生日的孩子改吃长寿面了。”

　　今年7月，“苏西妈妈”和几名家长成立了“主妇有机团购实体店”，开始在某论坛上发帖，组织每周团购有机食品，“食品产地都是我们亲自考察过的，比如我们选购的就非常‘绿色’，连奶牛的饲料都是农场自己种的，没有施加任何农药化肥。虽然有机食品的价格相对较高，但很多家长认识到了健康食品的重要性，中关村和亚运村地区的一些年轻母亲也加入了我们，开始进行健康食品团购了。”

　　调查显示，在日常生活中，53.1%的人会“经常”特意挑选健康食品，33.0%的人“有时”会注意，11.9%的人表示“很少”注意，2.0%的人“从未在意”。

　　“早上时间紧，所以我的一般是一块面包加一杯。”中国人民大学外国语学院大四学生李怡霏，觉得自己挺注重饮食健康，比如会特意挑选标注了“不含”、“不含香精”的酸奶，选购制作的面包。但不久前，她看到一篇新闻说“食品不含防腐剂，未必不含抗氧化剂；不含香精，不等于不含增稠剂等其他添加剂。而且，口感越好的零食，往往添加剂放得越多。”这让她感到有些郁闷。