“瘦肉精”逃脱检测上餐桌 部门监管存在盲区
健康新闻 2023-05-29 06:33健康新闻www.baidianfengw.cn
惹祸者“”
此次事件如能最终解决“瘦肉精”问题,并助推行业净化,善莫大焉
工作人员在检测“瘦肉精” 资料图片
■“瘦肉精”品种多样,主力之一盐酸克伦特罗,原属β-兴奋剂。
■如果多个检测环节的综合成本超过猪肉价值本身,那么“瘦肉精”的监管和检测,陷入了一个巨大的悖论。
■监管前置——严控生猪出栏关,甚至将有效监管提至“瘦肉精”制售环节,由其引发的悖论和其他恶劣剧情或戛止。
核心提示
此次,双汇被推上危害食品安全的曝光台,人们不得不把目光聚焦在罪魁祸首“瘦肉精”身上。
那么,让双汇陷入经营危情的“瘦肉精”到底是何物?它是如何潜入生猪养殖产业链之中的?“瘦肉精”又是如何逃脱检测,顺利上到人们的餐桌上?政府监管部门的触角又存在着哪些盲区,法网恢恢,却密而有漏?
这,值得人们在愤懑、恐慌之余给予更多的理性思考,寻找到“瘦肉精”成为“害人精”真正的幕后成因。
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