火锅汤料现“指甲”饭店员工称顾客故意放入

　　顾客在菜肴中吃出异物后，饭店个别员工却认为顾客自己放进去的，之后相关负责人又称有监控录像为证。无奈之下，张、袁两位小姐向本报读者热线投诉了此事。

　　汤料惊现“指甲”

　　张小姐给记者看了一盒打包的火锅汤料，并让记者看了用餐巾纸包裹着的一片“指甲”，“火锅里竟然吃出指甲，恶心得我俩至今就直想呕吐。”

　　张小姐介绍，12日晚，她约袁小姐去一家饭店吃火锅，正吃着，张小姐突然感到嘴里有异物，吐出后细看，她俩确认是一段指甲。张小姐顿时感觉恶心，直奔卫生间呕吐起来。

　　双方产生争执

　　张小姐找饭店负责人交涉，领班看了“指甲”后就说：“给你们就餐费打些折扣。”两位小姐看领班如此敷衍，很不满意，双方因此起争执，后来饭店方面反倒怀疑她俩故意找茬。

　　张小姐说，最后，负责人终于出面，结果告知，“我们有监控录像，我已看过录像，有问题。”负责人称，“你们可以跟我一起去看录像，但餐费要付掉，不然我们报警。”说完置张、袁两小姐不顾。

　　她俩拨打食品卫生监督电话，对方让她俩把菜肴打包后作为证据，并让饭店的人员接听电话。而饭店一男子却在电话中告诉食品卫生监督部门，指甲是顾客故意放进去的。

　　是否指甲难辨别

　　记者用微距摄影镜头拍摄了这段酷似“指甲”的片状物，影像放大后清晰地看到是一种植物的硬质外壳的一段，并不是断指甲，这点当场得到了双方的确认。但究竟是什么异物，饭店负责人也讲不清楚，解释可能是香料的一部分。

　　昨天上午，饭店负责人当面向张、袁两小姐赔礼道歉，退还了就餐费用。饭店主管部门对此表示，饭店在处理该问题时较不规范，将从中吸取教训，规范服务和管理，杜绝类似异物混入菜肴，确保食品卫生。