上海:今年集体食物中毒事故人数为历年来最低
健康新闻 2023-05-29 08:36健康新闻www.baidianfengw.cn
市食品药品监督管理局透露,今年,上海集体性事故仅为8起,139人。去年,上海共发生集体性食物事故为17起,人数达到了467人。据悉,今年也是上海历年中毒事故人数最低的一年。
昨天,市食药监局也要求本市餐饮服务提供单位,保证明年元旦、春节期间的食品安全。其中,节日期间承担一次性消费5桌以上白癜风网的宴席餐饮单位继续实行申报备案制度,承办宴席、年夜饭的单位须科学设计宴席菜谱,降低宴席食品安全风险,防止超负荷运营。
今年,上海首度采用哭脸、笑脸标识餐饮饭店的卫生状况。昨天,记者从2009年上海餐饮服务食品安全监管情况等获悉,上海小型餐饮“哭脸”占2071户,“笑脸”1747户,“哭”比“笑”还多,象征着食品安全状况一般的“平脸”占了75.8%。
市食药监局表示,今年上海将建成107条食品安全示范街,覆盖了上海主要商业街、景点、世博园区周围、主要楼宇等,107条示范街上共有2552家餐饮店,平均一条街的餐饮店达20家以上白癜风网。检查结果并非皆大欢喜,有30户餐饮店获得了“哭脸”,几乎占1%。据介绍,今年食药监部门对小餐饮展开了专项整治,通过专项整治行动,各类小餐饮整体卫生水平得到了一定的提高,“哭脸”总数已较整治初期降低了8.2个百分点,不过仍然占总数的13.1%。
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