金浩茶油致癌物超标 行业专家称：本可以避免

　　专家

　　金浩茶油致癌物超标可以避免

　　 [只要合理运用现有技术手段，不管是使用浸出还是压榨工艺，苯并芘的含量都能够控制在国家规定的10微克以下]

　　对于持续发酵的金浩茶油苯并芘含量超标事件，食用油加工技术专家表示，只要合理运用现有技术手段，不管是使用浸出还是压榨工艺，苯并芘的含量都能够控制在国家规定的10微克以下。

　　此前媒体披露，国家质检总局关于湖南省部分茶油的抽检结果显示，湖南金浩茶油股份有限公司的茶油产品苯并芘含量高达60微克/千克，苯并芘是可能致癌的危险物质，《食用植物油卫生标准》明确规定，食用油苯并芘含量的最高上限为10微克/千克，金浩茶油在全国进行了秘密召回。

　　专家表示茶籽等带壳类油料在加工中产生苯并芘并不意外。上述专家告诉《第一财经日报》记者“茶油、椰子油等带壳的油类作物加工生产有两种工艺，一种是压榨，一种是浸出，无论压榨还是浸出，中间都会经过加热蒸炒的过程，通过加热蒸炒，提取油脂将更为顺利，而由于加热蒸炒，油料经过加热后就有可能产生苯并芘，这是难以避免的，我们平常吃的烤肉在加热时也会产生苯并芘。”