“胶水面条”来了，你自己看着办吧

　　近日读者投诉称，买回的湿面条能点着燃烧！原来是不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁。（来源国际在线）

　　据说，面条里掺进食用胶已经是公开的秘密。“有个亲戚做面条生意，里面掺有食用胶。这样的面条咋煮都不会断，亲戚说卖面条的都加有这种东西，米线里也掺有食用胶，吃起来很筋。我上网一查，很多人说吃一碗米线等于吃进一个塑料袋。”对于在食品中加入的明矾，专家说了，明矾含有铝，铝很容易在人体大脑、肝肾脾等器官中蓄积，如在大脑中沉积就易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等。

　　那么，对于胶水面条和明矾食品，我们消费者怎么办？专家也开出来两个“处方”。一是，食不厌杂，消费者不能常吃含有不明添加剂的面条和馒头，要注意经常调剂食品结构。好吧，那就少吃胶水面条，改吃什么呢？改吃馒头和米线吧，那些也加了胶水；改吃米饭吧，虽然没有胶水，但却有“重金属米”……二是，“有机食品添加剂分为天然和化工两种。如面条中添加有化工产品就会助燃。最近曝光的水解蛋白，也是可以燃烧的。消费者在选择时要注意选天然添加剂。”如何知道它添加的是天然添加剂而不是化学添加剂？

　　还好，记者朋友帮亲爱的读者介绍了一个办法请您把自己买来的面条点火烧一下，如果能燃烧，且烧后有皮毛烧焦的气味，说明面条里添加了化工用品，下次您就不要再买那家的面条了。看来也只能如此了。

　　我忽然觉得我们消费者是多么无助。当知道某种食品有毒有害后，就完全无能为力，或者闭着眼睛继续吃，或者自己想办法救自己，怎么忘记了还有个政府存在，而且它就是负责监管市场的。这也不是我们不知道找政府，过去也找过，政府的信息还没有我们灵。

　　所以，“胶水面条”来了，你就别指望政府采取措施了，自己看着办吧。怕死的就绝食，不怕死的继续吃，听天由命；实在不行，自己找朋友想想点子吧。