鱼油有效成分含量适用人群标准不一令人难捉摸

　　、鱼油类、制剂类、类、蛋白粉类、小麦胚芽油类、天然VE(E+C)、多种维生素、螺旋藻、牛初乳———这是2009年中国膳食营养补充剂销售排名前十位的品种。中国保健协会市场工作委员会在近日公布《2009年膳食营养补充剂热门品类调查》指出,消费者一方面热衷购买鱼油之类的营养健康产品,一方面却对鱼油主要成分的知识相当匮乏,,有关鱼油的限制食用量、有关含量、适用人群等也没有统一标准和明确规范,消费者也难免出现消费盲区。

　　鱼油中有效成分含量标准不一

　　今年年初卫生部发布2009年第18号公告,批准“鱼油”等7种物品作为新资源食品,这意味着“鱼油”在国内市场准入机制上有了更灵活的合法途径,但看看公告的具体内容,有业内企业表示困惑有增无减。而由此生产的产品难免五花八门、标准不一,消费者更会出现选购盲区。

　　例如鱼油中最有药用价值的主要成分是EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸),国内鱼油产品的DHA+EPA含量有两个标准。中国保健协会市场工作委员会刘进展、刘毅介绍,国家水产行业标准有关规定:以鱼油为主要原料经加工制成的各种富含多硒脂肪酸的食品或,称为“多烯鱼油制品”,DHA+EPA的总含量应大于28%；根据国家卫生部18号文件,DHA的含量高于12.5%的鱼油被称为鱼油提取物。据介绍,目前,日本一些企业生产的鱼油丸的EPA/DHA乙酯物含量可高达90%以上白癜风网,而我国使用的鱼油原料所含的EPA/DHA成分差异较大,产品质量良莠不齐。记者发现,例如安利这样的中高端产品,一瓶125克(90粒)的深海鱼油胶囊,含180毫克的EPA和120毫克的DHA,DHA+EPA的总量也只是在42%的范围。

　　适用人群不明确

　　卫生部该公告除了“在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求”外,并没有作其它明确的描述。公告中仅说明了根据DHA的含量来区分鱼油和鱼油提取物。由于鱼油有DHA和EPA两类功效性成分,“新资源鱼油”产品必然会出现高DHA、低EPA,以及低DHA、高EPA的不同特性的“新资源鱼油”。刘进展和刘毅均指出,这两类“新资源鱼油”必然不是所有人都适用的。例如有医学专家表示,孕妇应选用含DHA高而EPA含量低的鱼油产品,否真如此,需要卫生部权威界定。