冬天喝酒过度？柿子解酒最好！

　　、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和，比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。

　　武警总医院营养科主任吕利说，柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的。

　　柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加的风险。尤其是在吃的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起。

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