遵守春节健康饮食14原则

　　 1、是清淡少油腻，搭配要合理。

　　过分“充足”的营养使肥胖、、等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤是常见的问题之一。最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少的堆积。

　　2、蔬菜胜良药

　　节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

　　3、水果不可少

　　节日饮食杂乱，更容易使人、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

　　4、不可忘

　　春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是的主要来源，它参与脂肪、的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。在品尝美味的，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

　　5、是宁可少吃一口，不让胃肠难受。

　　聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到“”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

　　6、是酒伤肝又伤身，过量伤己又害人。

　　应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，，饮酒的社会危害也非常突出酒后开车造成的交通事故、治安事故等。