推荐7款电脑族养眼明目汤

　　白领整天对着电脑，对眼睛的伤害非常大，下面白癜风网小编介绍几款养眼汤，让眼睛也滋补。

　　淮杞玉竹汤(明目补肝)

　　配料淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。

　　做法将淮山、把子和玉竹分别洗净;牛肉洗净，切片;用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。

　　功效补虚养神，明目补肝。

　　苋菜咸蛋汤(能清润可口， 清热养肝明目)

　　材料苋菜400克、咸鸭蛋1个、猪肝150克、生姜3片。

　　烹制苋菜洗净，切段;咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀;猪肝洗净，切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀。起油镬爆姜，下苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝滚约6~7分钟，均匀下蛋白液，调入适量食盐、少许绍酒便可。为3~4人量。

　　猪肝汤(补虚益精，清热祛风，益血明目)

　　原料枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

　　做法清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

　　功效补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的。

　　菊花汤(清淡微甜，滋肝，养血，明目)

　　原料菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。

　　做法1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

　　营养评价菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素a丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。

　　忌食有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。