边享美食边轻松防病的饮食组合

　　每每有美食当前怎不令我们垂涎呢?现在就为你介绍享受美食之余还可以预防病痛的菜肴吧!

　　防缺钙豆腐+鱼类

　　豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防、小儿等缺钙现象。

　　因为豆腐含有大量的钙，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。 防心脏病苹果+茶叶 荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。

　　因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。

　　防菠菜+胡萝卜

　　美国一份研究报告披露，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68%。

　　这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。 防+硒酵母 英国医学专家最近宣布，叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。

　　多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。

　　防肠癌谷物+蔬菜+红葡萄酒

　　美国癌症研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。

　　因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的几率。

（实习编辑刘付学燕）