餐厅使用被咬过奶酪盘被立案调查

上海徐汇区市场监管局告诉记者，2021年12月30日，其接到网民反映“餐厅将网红咬过的车轮芝士继续给顾客食用”的舆情，立即派员赶赴现场检查，现将有关情况通报如下

　　涉事餐厅持有有效营业执照及食品经营许可证，名称上海意大罗餐饮管理有限公司。经查，在该店现场未查见涉事“车轮芝士”，该店负责人表示已将该芝士销毁，并停业自查。该局已对该店涉嫌违反《食品安全法》的相关行为立案调查。

　　一周前咬过的食物还继续用？

　　涉事餐厅道歉！

　　12月22日，拥有超过2000万粉丝的网红大V发布了一西餐店的探店视频。

　　该网红点了一道“黑松露匹克利诺奶酪车轮意面”，根据店内介绍，这道菜将预先煮好的意大利面放入黑松露的芝士奶酪盘中烹饪，搅拌挂上浓厚的芝士。

　　视频中，该网红咬了一口盛面的奶酪盘，随后又将咀嚼后的残渣吐在了奶酪盘旁边。

　　12月29日，一位网友来到这家餐厅，发现奶酪盘疑似一周前网红咬过的那一只。

　　根据店家的说法网红咬过奶酪盘后，团队要求奶酪盘不再使用，但由于管理疏忽，工作人员将网红咬过的部分切去，并用酒精消毒后继续使用，直至被顾客发现。

　　对于这样的解释，不少网友表示质疑。有网友对比了两个口子，认为商家根本没有做处理。还有网友表示，网红在拍摄探店视频的，已经刷卡将整个奶酪盘买下，店家却在继续使用，实在太过分。

　注意到，在某互联网团购平台上，该餐厅发出致歉信，表示涉事商品已销毁，并已于12月30日关门，严肃整顿餐厅内部的食品卫生相关管理工作。

　　截至31日15时，记者电话询问该餐厅，其表示，“晚上正常营业。”

　　，爆出此事的网友表示，目前已经收到商家用餐金额的两倍赔偿款，但对于商家删除负面评论的要求，表示拒绝。