维生素Ｃ缺乏可能损害脑发育-

最近丹麦的一项研究揭示了维生素C摄入量过少对脑发育的潜在危害。这一发现源自哥本哈根大学的研究团队，他们对新生天竺鼠进行了一项精心设计的实验。

在这项研究中，研究人员将新生天竺鼠分为两组，一组喂食维生素C含量较少的食物，而另一组则给予正常维生素C含量的食物。经过两个月的喂养，研究人员发现维生素C摄入较少的幼鼠脑发育明显滞后。更令人震惊的是，这些幼鼠的关键部位脑细胞数量减少了30%，导致它们的记忆力和行动能力出现显著缺陷。

这项研究的发现不仅对动物界有影响，对人类来说也同样具有启示意义。专家指出，人类生长发育过程中同样需要充足的维生素C来维持大脑的正常发育。特别是对于孕妇和哺乳期妇女来说，维生素C的摄入尤为重要。如果婴幼儿期间维生素C摄入不足，可能会对他们的脑发育造成不可逆的损害。

研究项目负责人延斯吕克斯费尔特强调，虽然目前的研究仅针对动物进行，但这一结果足以提醒广大孕妇和妇女，在日常饮食中应增加水果和蔬菜的摄入量，从而增加维生素C的摄入，为胎儿和婴幼儿的脑发育提供强有力的支持。

这项重要研究成果已发表在一期的《美国临床营养学杂志》上，引起了全球范围内的广泛关注。随着人们对健康问题的日益关注，诸如食品安全、医疗保障和医药信息等与生活息息相关的议题备受瞩目。而我们每个人的健康生活，都从了解和关注这些重要信息开始。

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