重庆平均每月销毁80吨“问题肉”

昨日，渝北区的一家屠宰场发生了一件重要事情，引起了广泛关注。工作人员在处理一批运输途中的生猪时，发现了其中8头猪不幸死亡或患病。这些可怜的生灵被小心翼翼地搬上了回收车，送往重庆市动物无害化处理场接受妥善处理。

这些遭遇不幸的病死猪，它们的最终归宿是位于歌乐山的重庆市动物无害化处理场。在那里，一场关乎动物福祉和公共健康的行动正在默默进行。昨日，市动物卫生监督部门的执法者们展开了大规模的行动，对我市的大型屠宰场、超市以及农贸市场进行了严格的检查。

随着检查队伍的到来，记者亲眼目睹了渝北区屠宰场内的一幕。工作人员正辛苦地从冻库中搬运出那些已经离世的猪，将它们安置在货运车上。这些被选中的猪将被运往它们最终的安息之地歌乐山上的重庆市动物无害化处理场。

在那里，它们的遗体将会以一种环保且安全的方式被处理。相关负责人透露，目前我市的生猪全部实行定点屠宰，每个屠宰场都配备了24小时值班检查员，以确保类似事件得到妥善处理。

业内专家介绍，销毁的主要方式是焚烧。这是一种既能够彻底销毁肉体，又能防止病菌扩散的有效手段。而我市每月平均销毁的各类“问题肉”数量大约在80吨左右。这一数字虽然令人痛心，但正是我们坚守食品安全、保护公众健康的坚定决心的体现。

在这个过程中，我们不仅要关注食品的安全与健康，还要对那些在幕后默默工作、保障我们餐桌安全的工作人员表示敬意。他们的辛勤工作，让我们得以享受美味的也保障了社会的公共卫生安全。让我们共同为他们点赞，同时也期待未来能有更多的措施来保障动物福利和食品安全。