卫生部：我国现有2314种食品添加剂均有检测方法

近日，关于食品添加剂的新闻报道引发了广泛关注，有报道称“食品添加剂六成无法检测”。针对这一说法，卫生部迅速作出回应，强调相关说法并不准确。实际上，我国现有的食品添加剂管理体系完备，其中的2314种食品添加剂均有对应的检测方法，对食品添加剂在食品中的残留量检测管理与国际发达国家保持同步。

据了解，我国对待食品添加剂的检测工作严谨且全面。对于每一种食品添加剂，都有一套专门的检测手段，以确保其质量和安全。这些检测方法不仅针对食品添加剂产品本身，更关注其在食品中的实际使用情况。

当我们谈论食品添加剂产品本身的质量检测时，这2314种食品添加剂均有相应的检测方法。有资质和能力的检测单位都可以开展这些检测工作，以满足食品添加剂生产经营和食品安全监管的需求。这样的体系确保了食品添加剂在生产和流通环节的质量可控，为消费者提供了一层重要的安全保障。

而在食品中食品添加剂残留的检测方面，我国的做法与相关国际组织和发达国家的通常做法相同。我们重视食品中添加剂的残留问题，对食品进行严格的检测和监控，确保食品中的添加剂含量符合健康标准。这样的做法不仅体现了我国对食品安全的重视，也展示了我们在食品添加剂管理方面的专业性和严谨性。

我国的食品添加剂管理体系健全，检测方法先进，与发达国家保持同步。我们始终将食品安全放在首位，确保每一份食品的质量和安全。对于消费者的健康，我们始终保持着高度的责任感和使命感。