能预防和对抗疾病的十七种食物

许多食品不仅美味可口，还具有预防和治疗疾病的重要功能。这些食品富含植物化学物质，这些物质具有强大的抗氧化能力，可以有效地抵御从轻微的皮肤过敏到严重癌症的各种疾病。

在众多食品中，有些特别受到专家推荐。被誉为水果之王的柿子，对于预防心脏病具有显著效果。有一句西方谚语说：“一日一柿，不用看医生。”柿子含有丰富的纤维、矿物质和石炭酸，这些都是维护心血管健康的重要元素。其中，柿子的纤维含量比苹果还要丰富，而且石炭酸和多种矿物质的含量也远超苹果。对于想要保护心脏健康的中老年人来说，适量地多吃柿子是非常有益的。

除此之外，番茄也是预防疾病的重要食物。生吃番茄可以充分发挥其抗血栓的作用，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病具有极高的价值。营养学家建议，每天生吃一个番茄或者饮用番茄汁，特别是在早晨起床后，因为此时血液容易凝结，需要番茄中的营养物质来抵抗血栓形成。特别是对于中老年人和心脑血管疾病患者来说，更应该充分利用这个机会。

骨汤也是健康长寿的秘诀。随着年龄的增长，人体制造血细胞的功能逐渐减弱。我们需要从食物中摄取类粘朊来增强的功能。猪骨头是类粘朊的丰富来源，通过炖煮骨头并加入蔬菜食用，可以摄取到蕴含在中的类粘朊和骨胶原。只要坚持长期食用，就可以有效延缓人体的衰老速度。

食品不仅是满足味蕾的享受，更是维护健康的良药。从柿子、番茄到骨汤，这些食品都为我们提供了丰富的植物化学物质和营养素，帮助我们预防和治疗疾病。在日常生活中，我们应该充分利用这些健康食品，让身体更加健康，让衰老的脚步放慢。编辑推荐，关注健康，从饮食开始。