夏天喝什么汤清热解暑？

夏日汤饮：滋润解暑之选

夏日炎炎，暑热难耐，这时来一碗清淡滋润的汤水，无疑是最为适宜的。下面就为大家介绍几款夏日汤饮，既保持原汁原味，又富含营养，让你在享受美味的轻松度过炎炎夏日。

一、清热解暑汤品

1、冬瓜茨仁糖水

用鲜老冬瓜一斤（连皮），生茨仁三两，黄糖适量。将冬瓜洗净切大件，加上茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖即可饮用。冬瓜甘清微寒，能清热解暑、生津止渴；茨仁淡利湿。这款糖水解暑清热、去暑湿，是夏日的极佳选择。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

用鲜荷叶、鲜老冬瓜、老鸭公肉共同煲汤。荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老鸭滋阴养血、益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿，又能益胃生津。

二、其他汤品推荐

1、苦瓜猪瘦肉汤

用鲜苦瓜和猪瘦肉煲汤，苦瓜能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。这款汤品既能清热解毒，又能润肤润燥。

2、塘葛菜煲生鱼汤

用新鲜塘葛菜和生鱼煲汤，塘葛菜能清热凉血解毒，生鱼补脾益胃、利水清肿。二者合用既能清凉又能滋养。

还有丝瓜咸蛋肉片汤、百合红枣牛肉汤、莲子冬瓜牛蛙汤等也是夏日的不错选择。这些汤品不仅口感鲜美，而且具有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥等功效。

在烹饪过程中也要注意一些食材的相克关系，比如黑木耳不可和胡萝卜一起烧，虾不宜和维生素一起吃等。但在选择食材和烹饪方法时，只要注意合理搭配，就能享受到健康美味的夏日汤品。

夏日汤水宜清淡，这些汤品不仅能解暑降温，还能滋补身体，让你在炎炎夏日中保持活力。不妨试试这些汤品，享受美味的度过一个健康的夏天吧！