黑龙江：中小学校食堂不得外包

黑龙江省卫生厅、教育厅和药监局近日联合发布重要通知，针对中小学校食堂的运营管理做出了明确规定。根据通知要求，中小学校食堂原则上不得对外承包经营，这一决策旨在确保学校食品的安全与卫生。

自文件下达之日起，全省的中小学食堂将逐渐收回自营，而已对外承包的食堂，在承包期满之后将不再续约。这一举措立即引起了广泛关注，展现了对校园食品安全的重视与决心。

三部门着重指出，学校食品安全、饮用水卫生以及疾病预防控制工作必须实行属地化管理。各级各类学校需紧密配合相关部门，对学校集体供餐单位、学校周边饮食摊点以及“小饭桌”等场所进行详尽的隐患排查与问题整改。

学校应当切实解决学生在校饮水问题，提供安全卫生的饮用水，如开水或其他符合卫生标准的饮用水。对于自备水源和二次供水设施及管道，必须加强防护与管理，落实索证、清洗消毒、水质检测等措施，确保每一滴水的安全。

为了保障学生的健康，各级卫生、教育行政部门要加强对学校饮用水卫生的监督检查，特别要关注农村学校的饮用水状况。当前，正值冬春季节传染病防控关键时期，卫生、教育部门还需加强学校传染病的防控监督指导，建立完善的学生健康档案，严格执行晨检和因病缺勤排查制度，确保传染病疫情能够早发现、早报告、早处置。

据悉，为了将这一决策落到实处，该省三部门将以学校食品卫生安全为主线，在全省范围内启动校园食品与卫生安全专项联合督查行动。这一行动将确保学校的食品与卫生安全，为学生提供更加健康、安全的校园环境。