济南含增白剂面粉开始降价促销 市民不“感冒”

本报讯，随着国家卫生部等部门的指令，面粉增白剂已被叫停。这项规定对于济南市场上面粉的销售情况以及居民日常生活究竟产生了怎样的影响？面粉生产企业对此做出了哪些应对准备？为此，记者于3月2日走访了省城的多家商场超市，发现了以下情况。

在市区各大超市的货架上，面粉品牌琳琅满目，种类及外包装五花八门。主要品牌包括民天、金龙鱼、品品好以及香满园等，其售价在15元至30元不等。值得一提的是，多数超市出售的小包装面粉在显眼位置标注了“不含增白剂”或“无添加剂”等字样，以满足消费者的健康需求。

在家乐福超市的低价促销区，记者发现了某省内品牌的“特级一等小麦粉”。仔细查看其配料表，发现其中含有过氧化苯甲酰这种增白剂。这种面粉原价为18元多，现降价至15.48元，降价幅度近3元。尽管价格有所降低，与不含增白剂的面粉相比仍便宜5到10元，但购买者寥寥无几。显然，消费者对于含增白剂的面粉仍持谨慎态度。

面对国家的新政策，含增白剂的面粉只剩下了两个月的过渡期。那么，对于那些卖不完的面粉，商场和超市是如何应对的呢？济南家乐福超市的一位负责人表示，他们已经通知供货商关于国家叫停面粉增白剂的政策，并要求不再进货含增白剂的面粉。目前，供货商正在通过降价促销的方式清理库存。据该负责人透露，大限后，无论剩余多少，卖不完的面粉将全部退货。

这一政策的实施，无疑给面粉生产企业带来了挑战。接下来，他们需要在保证产品质量的积极调整生产策略，以满足市场的健康需求。而对于消费者来说，这无疑是一个积极的信号，表明国家对于食品安全的重视，以及对人民健康的关心。