烤肉毛豆加花生的宵夜食谱 脂肪严重超标

简要内容

肉类中的蛋白质和脂肪，大家早已熟悉，然而花生和毛豆同样富含这些营养成分，其热量亦不可小觑。

夜宵时，烤串搭配花生毛豆，是很多男士的钟爱组合。很多人误以为这种搭配实现了荤素平衡，认为肉类的脂肪含量可以通过花生和毛豆来中和。事实并非如此。尤其是对“三高”人群而言，这种搭配可能带来健康隐患，甚至可以说是“错上加错”。

肉类中的蛋白质和脂肪含量众所周知，但花生和毛豆的营养价值同样不能忽视。花生因其高脂肪含量，甚至被用于榨油，其脂肪含量高于某些肉类。当享用烤肉串时，若再配以花生和毛豆，热量很容易就超标。以数字为例，吃10串烤肉的热量已高于5碗米饭，再加上额外的花生和毛豆，更是雪上加霜。

若想保持健康饮食，将部分烤肉替换为花生却是一个明智之选。这样既能控制总热量摄入，又能摄取到大量具有“降脂”作用的不饱和脂肪酸。花生和毛豆本身也是美味的小吃，与烤肉搭配更是别有一番风味。在享受美食的也能兼顾健康，何乐而不为呢？

编辑推荐：

对于追求健康饮食的朋友们，不妨在享受烤串的增加一些素食的搭配，如花生和毛豆。它们既能增添口感，又能帮助你实现营养均衡。但也要记住，任何食物的摄入都要适量，过度摄入任何食物都可能带来热量超标的风险。特别是对于“三高”人群，更需留意食物搭配，保持健康饮食。