冬季多食海带好处多 防寒补钙防疾病

冬季天气寒冷，我们除了增添衣物保暖外，还可以通过食物来御寒。海带作为一种营养丰富的食物，不仅能够帮助我们抵御寒冷，还能预防各种疾病的发生。

冬食海带好处多多，不仅能够御寒防疾病。海带富含碘、铁、甘露醇等人体必需的微量元素和营养成分。其中，海带多糖能有效降低人体血清总、甘油三酯的浓度，并具有抗凝血作用，有助于阻止血管内血栓的形成。海带中的纤维素可以与胆汁酸结合排出体外，减少胆固醇合成，从而防止动脉硬化的发生。

人们怕冷与身体摄入某些矿物质较少有关，如钙和铁。补充富含钙和铁的食物可以提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克。食用海带对于儿童、妇女和老年人都有重要的保健作用，可以增加人体的抗寒能力。

除了了解海带的好处，我们还可以尝试一些海带食疗方。比如海带煮豆腐，将干海带60克用水浸泡后切成长条，与250克水豆腐共煮，再加入油、盐等调料，既能祛脂降压，又能延缓衰老。

海带三丝也是一道美味健康的菜品。将干海带30克浸泡后切成丝，与黄花菜15克、笋丝20克共煮，适用于糖尿病及肥胖症患者。白糖拌海带也是一道有效的食疗方。将海带用水浸泡洗净后切成丝，连续用开水浸泡三次，每次约30秒钟，然后加入绵白糖搅拌食用，早晚各吃一次，连续服用一周，对老年慢性病患者有明显的疗效。

在这个寒冷的冬季，不妨多吃一些海带，不仅能够温暖身体，还能保持健康。海带的营养丰富，具有多种功效，是冬季养生的好选择。尝试一些海带食疗方，让身体更加健康，度过一个温暖的冬天。