记者市场调查火锅添加剂 尚无相关标准是否违法难定论

火锅底料背后的秘密“飘香王”添加剂引发关注

近日，关于火锅底料中的化学添加剂问题引发了广泛关注。据外地媒体报道，火锅底料中存在着大量的添加剂。对此，本报记者深入温州商城和东环批发市场，真相。

走进温州商城的调味品区，一股浓郁的香味扑面而来。在负一层的货架上，各式各样的火锅添加剂让人目不暇接。“火锅飘香汁”、“火锅增香膏”、“火锅红”、“辣椒精”等名词跃然眼前。店家热情地介绍着这些产品，声称这些添加剂能让火锅味道更加鲜美。价格也不菲，一公斤装的飘香汁售价高达75元，半公斤装的辣椒精也要45元。

在进一步的调查中，记者发现不仅仅是这一家店铺，在随机走访的4家店铺中，有3家都在销售各种火锅添加剂。这些添加剂的包装上，都写有诸如“主要适用于各式红汤火锅，有增香添味之功效”的广告词。

随后，记者又来到东环批发市场。在这个市场的许多卖调味品的商铺里，也发现了标有“辣椒精”、“飘香王”等字样的火锅添加剂。这些添加剂在市场上的普遍存在，让人不禁对它们的成分及安全性产生疑虑。

针对这一情况，记者联系了银川市工商局食品科。一位工作人员表示，目前对于火锅添加剂的使用尚无明确规定，是否违法尚难定论。这一回应无疑加剧了人们的担忧，火锅底料中的化学添加剂究竟是何物？它们是否会对人体健康产生影响？这一切都有待进一步的研究和。

在此，我们呼吁相关部门加强对于食品添加剂的监管，确保公众的饮食安全。也提醒广大消费者，在享受美食的也要关注食品的安全问题，做到明智消费。

本次调查记者海坤摄报道，将持续关注此事，为您揭开火锅底料的神秘面纱。