羊奶葡萄干吐司
生活常识 2025-04-09 12:52生活常识www.baidianfengw.cn
主要食材:新鲜的羊奶85克。除了这一核心食材,还需要准备高筋面粉180克,新鲜的鸡蛋20克,糖38克,盐一小撮约1克,黄油15克,酵母2克以及奶粉6克。这些食材共同构成了一道美味且营养丰富的烘焙佳品。
做法步骤如下:
将高筋面粉、酵母、鸡蛋和羊奶混合在一起,放入盆中搅拌成一个光滑的面团。这个面团需要在室温下发酵,直到其体积膨胀至原来的2.5倍。
待面团发酵完成后,加入糖、奶粉和盐,再次揉成一个光滑的面团。这时,黄油也要加入其中,为面团增添丰富的口感和香气。接着,要将面团揉至能够拉出大片结实薄膜的状态,这需要一些耐心和技巧。
揉好的面团需要排气,然后揉成圆形,放置一旁松弛15分钟。在这之后,将面团擀成长舌状,铺上适量的葡萄干。然后由上往下卷成圆柱形,将卷好的面团放入吐司模具中。
把面团放在温暖的地方继续发酵,直到其体积达到模具的五分半满。这时,预热烤箱至200度,将面团放在最下层烤网上,上下火加盖烘烤45分钟即可。
这道美食不仅口感丰富,而且具有多种功效。它能够帮助温润补虚、润燥解毒、滋阴养胃、补益肾脏。它还能够养颜润肤、抗衰老、防治高血压和补钙。在享受美食的也能够感受到它对身体的滋养和呵护。这道美食是一道非常实用的家庭烘焙佳品,值得一试。
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