养生注意事项，远离十种易过敏的食物

【秋季饮食指南：十种常见食物过敏需警惕】

随着秋季的来临，丰收的季节带来了丰富的食材，许多美食纷纷上市，让人垂涎欲滴。对于一些人来说，有些食物可能会引发过敏反应。那么，在这个季节里，哪些食物容易引起过敏呢？接下来，让我们一起了解。

让我们来看看豆类。从上世纪五十年代开始，许多食品制造商就开始用豆类替代牛奶来生产类似食品。有些人对豆类食品也会产生过敏反应。特别是对于1岁以下的幼儿，应避免饮用豆浆，以防对蛋白质过敏。

接下来是花生。好莱坞电影中常有因误食含花生成分的食品而导致过敏发作的情节。花生中的ArachisHypogaea2成分最容易引发临床过敏症状。研究发现，花生成分ArachisHypogaea1~3常引起免疫球蛋白IgE的变化，且这种现象持续时间较长。

鸡蛋也是常见的过敏源之一。和牛奶一样，鸡蛋几乎是每个人都吃过的食材。有人对蛋白过敏，有人对蛋黄过敏，甚至过敏性鼻炎都可能与吃鸡蛋有关。许多烘焙食品和美乃滋都要远离过敏源人群。

芝麻、芹菜、牛奶、鱼类、贝类、坚果和小麦制品也易引起过敏。例如，在日本和中国，芝麻是易引发过敏的食物；在欧洲，芹菜则较常被视为过敏食物。牛奶被越来越多的研究和实验证实是造成过敏的元凶之一。鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的鱼类；坚果类中的腰果、胡桃和杏仁也是常见的过敏源；而对小麦过敏的人，甚至可能空气中飘散的小麦粉都会引发过敏反应。

为了健康起见，建议人们在享受美食的也要关注自己的身体状况，了解自身对哪些食物过敏。如果出现过敏症状，应立即停止食用相关食物，并寻求医生的帮助。在这个秋季，让我们合理饮食，远离过敏源，享受健康的生活。