重阳节饮酒是什么酒

重阳佳节，饮酒赏菊，传承千年文化习俗。这一天，人们以饮用菊花酒为主，同时也有饮用黄酒、茱萸酒与桂花酒等习俗。让我们一同这些酒背后的故事。

一、菊花酒

菊花酒是重阳节的代表性饮品，其历史渊源可追溯到汉代。传统制法采用菊花茎叶与黍米共酿，经过年岁的陈放后饮用。它被视为祛灾祈福的“吉祥酒”。

菊花象征着高洁与长寿，饮用菊花酒寄托了人们对健康长寿的祈愿。自古以来，许多文人墨客如唐代诗人王维、陶渊明等，都通过诗词表达对菊花酒的热爱与推崇。

早期的菊花酒以白酒或黄酒浸泡菊花花瓣制成，到了明清时期，人们还加入了地黄、当归等药材，形成了独特的药酒风味。

二、黄酒、茱萸酒与桂花酒

黄酒，如绍兴酒、女儿红等，因其口感醇厚、驱寒暖身的特性，成为重阳节不可或缺的饮品。它体现了中国传统饮食文化。

茱萸酒则承载着驱邪避灾的寓意，与重阳节紧密结合。而桂花酒虽然历史悠久，但在流行度上不及菊花酒。

三、习俗的深远意义

重阳节饮酒不仅仅是节日的助兴活动，更承载了辞秋迎冬、祈福延寿的深刻内涵。在登高赏景之后，家人团聚一堂，共饮菊花酒，既顺应了自然节律，又强化了家族团聚与文化传承。

这一天的饮酒习俗，更是人们对生活的热爱和对未来的美好憧憬。每一杯下肚，都寄托了人们对健康、平安和幸福的渴望。在这个特殊的日子里，让我们一起举杯邀月，共庆重阳佳节！