早晨喝白粥可以延年益寿

导读

早晨喝粥，是许多人的日常习惯。那么，早晨的粥，究竟隐藏着哪些奥秘与好处呢？它又如何滋养我们的身体？接下来，让我们一起揭开早晨喝粥的奥秘面纱。

在中国历史的长河中，有一群养生家，通过生活中的实践，将养生的智慧传承下去。清朝著名的养生家曹庭栋，少年时期多病，却寄情于山水之间，修身力学，最终成为文学大家。他的著作《四库全书》亦被广泛采用。在当时的医疗环境下，他活到了九十多岁的高寿，成为了一段养生佳话。

曹庭栋将自己的养生心得与古人智慧结合，写成了《老老恒言》这部养生随笔。在这部著作的《晨兴》篇章中，他特别提到：“每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细。”这句话清晰地传达了一个信息：清晨的一碗淡粥，能助我们清理肠胃，提振胃口，带来清新的感觉。若是在粥中加入其他佐料，则失去了其原本的功效。

唐朝医学家孙思邈，因少年多病而走上医学之路。他结合佛家与道家的智慧进行养生，活到了百岁以上。孙思邈也主张清晨食白粥，他甚至将中药与粥结合，利用“米气”和水分作为药引，根据身体的生物钟去调理和治疗疾病。

回到现代，虽然我们有冰箱可以保存食物，但对于早晨的粥来说，新鲜煮成的粥更能滋养身体。古时无冰箱，粥都是趁热食用。现在，虽然我们可以将粥放在冰箱保存，要吃的时候再煮沸加上其他辅料，但若是作为养生的晨粥，还是推荐新鲜煮成的粥，更能守住食物的原汁原味，有益正气。

早晨的粥，看似简单，却蕴含着丰富的养生智慧。让我们在忙碌的生活中，为身体注入一份自然的滋养，开始充满活力的一天。（责任编辑：王清惠）