胃肠炎有哪些常见的病因

对于现代人因饮食习惯不规律而容易引发的胃肠炎，我们来深入其病因。

有毒的化学品如砷、铅以及各种杀虫剂等，若不慎摄入，可能在数小时内引发胃肠炎。这类化学品的毒性强烈，必须严格避免接触和摄入。

一些特定的疾病如阿米巴病、梨形鞭毛虫病等，也能引发胃肠炎症状。这些疾病虽不常见，但一旦感染，胃肠炎便会随之而来。

病毒感染是引起胃肠炎及肠炎的另一主要原因。轮形病毒是儿童腹泻的常见病原体。除此之外，腺病毒、肠病毒、手足口病毒等也可导致胃肠炎。这类病毒感染通常在两天以内发病，具有较强的传染性。

一些植物在生长过程中产生的毒素也能导致胃肠炎。例如，紫杉、青色的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等都含有毒素。马铃薯块茎所生的嫩芽也是有毒的，需避免误食。

再来说说细菌类的原因。食物受细菌感染是最常见的。煮熟或半熟的食物特别容易被细菌感染。在室温下存放的食物也可能受到严重的细菌污染。冰箱应保持在四度以下，熟食柜应在六十度以上，以防止细菌生长繁殖。葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌，常出现在处理食物的人员身上，尤其是含有奶类食物、经加工的肉类、鱼生寿司等。

污染的禽类、肉类及鱼类中常可发现弯曲杆菌。这种细菌常导致腹泻和剧烈腹痛。大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可导致初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染在育婴室中尤为常见，与奶瓶消毒程序有关。

通过对上述肠胃炎疾病病因的深入了解，我们可以有针对性地做好预防工作。对于已经患病的人，也可以依据具体的发病原因进行对症治疗，以期早日康复。在日常生活中，我们应该保持良好的饮食习惯，避免摄入有毒物质，注意食物卫生，以预防胃肠炎的发生。