塑料袋装高温食物 损生殖健康

近日，我们对市面上某食堂及街边餐馆的十种常见菜肴进行了检测。这些菜肴包括烤鸭、蚝油牛肉、牛肉炒河粉、鸡腿、猪大排等美味佳肴，以及素炒青菜和素炒西葫芦等素食。所有食品均为新鲜出炉后，我们将其用搪瓷碗“打包”带回，并进行了详尽的测定。

实验开始前，我们将这些熟制食品放入微波炉中加热两分钟，随后放入由摊主赠送的聚氯乙烯塑料袋中。约三十分钟后，我们从每种食品中取出五十克样品进行检测。令人遗憾的是，除蛋挞外，其余食品均检测出含有增塑剂，且含量均超过了国家饮用水源中有害物质的最高允许浓度标准。

增塑剂，这一在塑料生产过程中广泛应用的化学物质，其危害不容忽视。尤其是酞酸酯类化合物，它们不仅会对动物造成伤害，同样会对人类产生毒性影响。研究表明，增塑剂会影响男性精子的质量，降低精液的密度、精子的活率及活力水平。更令人担忧的是，增塑剂与塑料分子的连接并不稳固，容易在使用的过程中从塑料中转移到所接触的食品乃至大自然中，造成污染。当塑料袋接触到热水或热油脂时，增塑剂会大量溶出，且溶出的数量与塑料袋中的增塑剂含量成正比。

面对这样的健康威胁，我们应该如何防范呢？我们应避免将高温、高油脂的食物直接放入食品塑料袋中。现在很多食品店或熟食店已经开始采用纸袋盛装食物，这一做法既环保又健康，值得我们效仿。我们还应避免将装有食品的塑料袋直接放入微波炉中加热。

目前，关于食品中增塑剂存在允许量的食品卫生安全性评价标准尚未制定，对于其管理还没有一个统一的参照标准。养成良好的生活习惯，避免增塑剂“毒从口入”，是保护自身食品安全的最佳途径。让我们从生活的点滴做起，为自身和家人的健康负责，共同营造一个健康的饮食环境。