甜食过量 易得癌症

警惕甜食爱好者：癌症风险大增

众所周知，过度摄入甜食会导致龋齿、肥胖和糖尿病，但你是否知道它还可能增加癌症的风险？日本大学药理学教授田材丰幸的一项研究表明，那些平时偏好高糖食物的人，由于自身免疫功能减退，患癌症的几率比普通人高出4到5倍。在日本，厚生省已经提出每天糖的摄入量限制在20克以内。

这一研究结果得到了解放军二炮总医院急诊科主任彭石林的认同。他解释，所有的糖都是含钙的酸性食品，过量摄入会导致人体出现中性或弱酸性环境，进而降低免疫力，使得各种致癌因子得以趁虚而入。长期摄入高糖食物，更是容易导致肿瘤的发生。

以乳腺癌为例，当含糖食物在体内分解为葡萄糖后，会迅速进入血液，使血糖浓度升高，引发胰岛素大量分泌。长期的高糖饮食会让血中胰岛素含量始终处于高水平状态，这对乳腺组织有刺激作用，可能会导致乳腺细胞过度增生，从而引发癌变。

彭主任建议那些对甜点、饼干、零食情有独钟的人们，要控制每日白糖的摄入量在30到40克之间。我们日常所吃的甜食中，其含糖量往往超出我们的想象。一勺果酱、三块巧克力、一个蛋卷冰激凌或几块饼干就可能含有超过10克的糖。如果不加以注意，很容易突破30到40克的摄入量限制。

为了健康，我们必须限制甜食的摄入，转而以谷类、豆类、甘薯为主食，多吃新鲜的水果和蔬菜，特别是深色叶菜类、胡萝卜和番茄等。这些食品不仅营养丰富，而且有助于维持身体的酸碱平衡，提高免疫功能。

家长也需要对孩子的零食和糖果摄入量进行控制。过多的糖分摄入可能会导致孩子体质下降，为癌细胞提供可乘之机。毕竟，预防总是胜于治疗。让我们从今天开始，合理摄入糖分，保持身体健康，远离疾病的困扰。