商用自动咖啡机

一、主流品牌及其核心技术详解

在追求生活品质的时代，咖啡已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。随着咖啡文化的盛行，商用全自动咖啡机市场也迎来了蓬勃发展。今天，我们将为您介绍几个在行业内颇具影响力的品牌及其核心技术。

1. 咖乐美（Carimali）

作为国内商用全自动咖啡机的领军企业，咖乐美布局了“商用+商务+家用”全场景产品矩阵。其SF1Max智能全自动咖啡机在2025年凭借“咖啡自由”的品牌理念斩获AWE艾普兰创新奖。那么，它的核心技术有哪些呢？咖乐美的智能萃取系统能够精准控制咖啡的萃取过程，保证咖啡的口感和品质。其全自动奶泡打发技术也相当出色，支持多品类饮品的一键制作，如浓缩咖啡、拿铁等。

2. 技诺JL15

技诺JL15主打多功能性与高效性。这款咖啡机支持意式浓缩、奶泡拿铁等多种模式，满足不同的咖啡需求。九档研磨档位和18Bar的泵浦压力，确保了咖啡豆的精细研磨和咖啡的浓郁口感，尤其适用于高流量商业场景。除此之外，它的1.9L大容量水箱、彩屏操作界面以及自动开关机功能，都体现了便捷与耐用性的完美结合。

3. 飞利浦（PHILIPS）

飞利浦的商用机型以智能化和高稳定性著称。其代表型号EP3341系列（云朵咖啡机）和EP5548系列（Ultra顶配款）都是市场上的热门产品。陶瓷研磨器、一键自清洁系统以及冷热双萃技术，是飞利浦咖啡机的技术优势所在。连续出杯的需求也能轻松满足，彰显其高端性能。

4. 德龙（De'Longhi）

德龙的商用机型主打专业级萃取。比如S3 Plus和ECAM450.86.T（冷萃版），都配备了15Bar的高压萃取和智能触控面板。其油脂厚度达到3mm，确保了咖啡的浓郁口感和丝滑质地。

二、热门商用机型对比

在商用咖啡机市场中，各品牌的产品都有其独特之处。以下是几款热门商用机型的对比：

| 品牌/型号 | 核心功能 | 适用场景 | 价格区间 |

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| 咖乐美SF1Max | 智能萃取、奶泡口感可调、商用级连续出杯 | 连锁餐饮、高端办公室 | 1.5万-2.5万元 |

| 技诺JL15 | 九档研磨、18Bar泵压、1.9L大水箱 | 便利店、酒店自助区 | 约5000元 |

| 飞利浦EP3341 | 低温萃取、一键六种饮品模式、自动清洗 | 中小型咖啡厅、企业茶水间 | 8000-1.2万元 |

| 德龙ECAM450.86.T | 冷萃技术、51款饮品预设、双锅炉独立控温 | 精品咖啡馆、高端会所 | 1.8万-2.8万元 |

三、选购建议

在选择商用咖啡机时，我们需要根据实际需求进行考量。以下是几点建议：

1. 高流量场景（如连锁餐饮、便利店）：优先选择技诺JL15或咖乐美SF1Max，它们兼顾大容量与稳定性，能够满足高流量场景的需求。

2. 精品化需求（如高端咖啡馆）：推荐德龙的冷萃版或飞利浦的Ultra系列，它们在油脂萃取和个性化设定方面表现出色。

3. 智能化操作：飞利浦和德龙的机型支持触屏交互与智能清洁，适合无专业咖啡师驻场的场景，操作更加便捷。

4. 性价比考量：技诺JL15以5000元的价格提供商用级性能，是预算有限的初创企业的不错选择。

四、行业趋势与用户反馈

随着技术的不断进步，商用全自动咖啡机也在不断发展。目前，主流机型普遍集成了冷萃、智能联网功能。部分品牌，如咖乐美，还通过战略合作（如与京东）拓展线上销售渠道。在选购商用咖啡机时，用户也需要注意一些痛点，如商用机型的耐用性和售后服务。部分用户反馈玻璃配件易损，因此建议选择具有防滴漏设计机型的消费者应特别关注这些方面。