哪两种野菜相似一个有毒一个没毒（5对“孪生”野菜，长得极为相

艾蒿和艾蒿的区别五对 双胞胎 野菜看起来很像，一个是蔬菜，一个是草。唐 别挖错了。

春天来了，很多人会去外面挖野菜。对于生活在农村的朋友来说，野菜还是很容易识别的，对于城市人来说，很少接触野菜。有些野菜看起来和杂草很像，一不小心就认错。

如果挖错野菜回家，味道不好吃还是。以防 野菜 挖回来都有毒，那就麻烦了。以下五对 双胞胎 野菜很像，一个是菜，一个是草。看你能认出几个？

(图为艾蒿)

1.艾蒿和艾蒿

艾蒿，又名茵陈蒿，是一种食用和药用的野菜。北方很多人喜欢在春天挖艾叶。用它做蒸菜非常好吃，还有很高的药用价值，有清热的作用。艾叶容易和艾叶混淆。都是艾草，叶子很像，特别是艾叶老了以后，更像艾叶。

(图为艾蒿)

想挖蒿，一定要仔细分辨。艾叶有纤细的白色绒毛，但艾叶没有。第二是气味。艾叶是一种芳香的艾草气味，而野生艾叶用手指捏碎后非常钝，很苦。不适合当野菜吃，但可以等到端午节后收割晒干，用来烧水泡脚或者熏蚊子。

(图为滨蒿)

2.滨蒿和油蒿

茼蒿又叫滨蒿，是麦田常见的杂草。初春的茼蒿嫩嫩的，可以挖出来和米粉一起蒸，也可以做成馒头，味道清香可口。以前村里的老人会在秋天采集茼蒿的种子榨油，有一定的药用价值。臭蒿也被称为黄花蒿和青蒿，著名的 青蒿素 来了。是很有名的草本植物，但不是野菜。

(图为油蒿)

藜蒿和藜蒿非常相似，你可以 如果你不知道，就不要把它们区分开来。我不仔细看它们，但它们的气味不同。藜蒿因为味道浓烈刺鼻而被称为藜蒿，大多数人都知道它可以 当它们闻到香味时，就不会被吃掉。藜蒿不 t没有那么浓的臭藜蒿味，藜蒿主要分布在麦田附近。

(图为蒲公英)

3.蒲公英和续断

大家都知道蒲公英。小时候经常到处找蒲公英吹种子。蒲公英 s嫩苗可食用，口中微苦，稍后回甜。是很好的野菜。在笔者生活的农村，这几天每天都有人去外面挖蒲公英，嫩苗放在火锅里吃，开花的苗晒干煮。

(图为续断)

蒲公英可以作为一种蔬菜，具有很好的清热作用，深受大众喜爱。虽然蒲公英很常见，但它的幼苗与一种叫做 川续断。。两者的嫩叶都是锯齿状的，花是黄色的花。挖的时候可以掐它们的叶子。蒲公英的叶子很薄，没有刺，而续断的叶子很硬，边缘有细刺。

(图为香椿芽)

4.香椿芽、臭椿芽和漆树芽

香椿芽食用历史悠久，是市场上更受欢迎的野菜。每年春天，许多人去山里采香椿芽。山里的树芽很多，长得也差不多，一定要注意区分。

(图为臭椿芽)

有像香椿芽的臭椿芽和漆树芽。这两种树芽都不适合食用，尤其是漆树芽。虽然在一些少数民族地区有人吃，但从未吃过的人容易患过敏症

水芹是一种罕见的野生美味。它生长在水边，口感细腻清香，比人工种植的芹菜味道更好。它广泛分布在野外，尤其是在气温高的时候，可以沿着水边大面积生长 的边缘。人们也称水芹菜为野芹菜。其实野芹菜有很多种，其中一种就是铁杉。

(图为铁杉)

铁杉也喜欢生长在水边。s边，而且毒性还不小。如果误食，会对身体造成很大的伤害，一定要区分清楚。如何分辨水芹和铁杉？主要从它们的茎来看，水芹的茎细长而白，铁杉的茎粗而短，上面有一层薄薄的绒毛，水芹的茎光滑无绒毛。

亲爱的朋友们，你们喜欢吃野菜吗？喜欢就要认清楚。

有哪些看起来很像的野菜和杂草相似的野菜？