红枣、大枣、大枣、黑枣的功效和作用，哪个更好？

作者广州医科大学附属第二医院 主管中药师 杜婕莹

患者处方上写的枣是别的医院的红枣。怎么给黑枣？是不是吃错药了？

药剂师你好，红枣和黑枣都是中国的枣。因为处理方式不同，所以名称不同，效果也略有不同。你可以放心服用。

枣、枣、黑枣到底是什么？让药剂师给你解释清楚！

大枣

是枣的干燥成熟果实。味甘，性温，属脾胃经。其主要功能是补中、益气、养血、安神。临床上主要用于治疗脾虚、厌食、妇孺等气血两虚症状。急躁易怒，面色萎黄，失眠多梦。比如冬天，女性容易出现手脚冰凉、怕冷等症状。如果有气血不足的因素，可以服用大枣来温补。

《中药大辞典》云 枣【同义词】干枣、美枣、好枣、枣。大枣因加工不同分为大枣和黑枣，以大枣为主药。 但广东习惯用黑枣作为常用中药材。

黑枣

黑枣有两种,大枣的一种加工品，是以鲜枣为原料，经水煮、窑熏、冷却等工艺制成，又称黑枣，多用作中药。

传统上广东人认为枣是黑枣，枣不是枣，只能叫枣。

在秦岭以南，由于大枣位于北回归线以南，日照渐强，该地区出产的大枣比较干燥，而加工工艺较长的黑枣则比较温和。所以岭南地区多采用黑枣，但要看方剂配伍。如果大枣用于温补，用于无实热的患者，以红枣为佳，其他情况下优先。

黑枣的另一学名君迁子，属于柿科柿子，又名软枣、奶枣、野柿。它属于落叶树科，简单来说就是一种 西方李子和苹果。，又名西枣。这水果像婴儿一样大。的拳头，果肉挺厚挺漂亮，核果小，气味很甜。适合作为水果食用。

君迁子黑枣更大的营养价值是含有丰富的膳食纤维和果胶，可以帮助消化，软便。黑枣含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B族、钙、铁、镁、钾等矿物质。这是一个 黑五类 补肾的食物，被称为 营养仓库 。

黑枣和红枣哪个更好？

加工的黑枣是干枣。与大枣相比，它的养血补中作用更强，往往擅长补肾健胃。黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津，多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

1、黑枣

黑枣含有丰富的维生素，有很强的增强体内免疫力的作用，对贲门癌、肺癌、吐血有明显疗效。

黑枣营养丰富，包括蛋白质、脂肪、糖和多种维生素。维生素C、钙、铁最丰富。

但黑枣不宜空腹食用，因为黑枣中含有大量的果胶和鞣酸，与胃酸结合，在胃中形成肿块。

2、红枣

红枣被民间视为补气佳品，能补血，治疗面色憔悴、肌肉萎缩、气血异常等疾病。

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、失眠患者的良好保健营养品。红枣还能预防贫血、紫癜和妇科病。更年期的情绪易怒。

常言道，与。如果你每天都吃红枣，你就赢了。不要一辈子变老。。红枣有很高的营养价值，被称为 所有水果之王。。它们富含维生素A、维生素C、维生素B2等维生素，以及14种氨基酸、6种有机酸、黄酮类化合物和36种微量元素。

可见，黑枣和红枣都是补血佳品，这不是be吗