四方形的饺皮100种花样饺子包法(分享6种实用的饺子包法,随便学
饺子 s六个包法分享六个实用的饺子包法,随便学一个,方便又吉利。
饺子包没做好容易开裂漏馅,不仅影响饺子的口感和味道,还会影响饺子的美观。就算馅料拌得再好,之前的所有努力也就白费了,尤其是冬至这种传统节日,更是要包有吉祥寓意的饺子。分享6个实用的饺子包法,随便学一个,又快又方便。
传统金锁型
步骤
馅料放好后,先把饺子皮粘在中间,然后用两只手的弧度握住。这是最简单和最常见的饺子形状。
It s包好了长这样~
麦穗饺子
麦穗的娇子边褶皱看起来像麦穗,看起来饱满漂亮,寓意五谷丰登。家里老一辈的人更喜欢把麦穗包在饺子里。
步骤
1.将适量的饺子馅放入饺子皮中,用左手的拇指和食指捏住。
2.从中间推进去,捏出一个褶皱。
3.交替捏左手的拇指和食指。需要注意的是,下一个褶和前一个褶要捏在一起。
4.捏完头,把面团两边捏一下,合上。
玫瑰形
先把饺子皮排成一排。一朵玫瑰至少需要3层饺子皮。中间下部放一排饺子馅,然后下面轻轻贴饺子皮。
从左边(或者右边)卷起来,只要把一个边缘粘上一些水,一个玫瑰形状的饺子就做好了!
因为玫瑰饺子是上面开的,适合做蒸饺或者煎饺。形状是如此美丽,它真的增加人 的胃口!
金鱼饺
在饺子皮中间放一点馅,用手指摸饺子皮边缘。交子中间收,一端中间收,尾端收,用力下压。用梳子将尾纹压出,用刀将尾纹剪开。
Tips:梳子可以增加尾部的美感,绿豆或者玉米可以用来修复眼睛。
元宝形
步骤
先把上下面片粘在一起,用手指点水,贴在左右角上。
把沾水的两个角粘起来,就包了一个小元宝。吃饭集元宝,新的一年发财!
盒子饺子
食材清单
饺子 盒子的包裹 可以算是最简单的皱巴巴的饺子包裹 。即使饺子 s小白不包,看几遍就能快速上手,造型也很好看。
步骤
1.饺子皮上多放点馅料,对折后将饺子皮顶部位置捏在一起。
2.用右手食指将饺子皮两边的中间位置推到饺子皮的上面,然后饺子里就会有四个角。
3.用手将面团的四个角捏在一起。
4.将同一侧的两个角向内折,并用力捏紧,这样盒子饺子就做好了。
吉祥饺子包法举例说明了16种实用的饺子包法