秋天要多吃牛羊肉吗（秋天，少吃牛羊肉多吃它，低脂高蛋白，随手

秋天怎么蒸牛肉好吃，少吃牛羊肉多吃。它脂肪低，蛋白质高。随意蒸的时候，营养又好吃，不上火。

导语秋天，少吃牛羊肉多吃它，低脂高蛋白，随手一蒸，营养好吃不上火！

常言道， 如果你在秋天化妆得好，你就赢了。冬天找不到疾病。。说到秋补，很多人都会想到一些大鱼大肉。一顿暴饮暴食后，我发现我不能 消化不了，给我的胃造成了负担。秋季进补就像学习一样。应该一步一步来。想一口吃个胖子，结果适得其反。秋天天气干燥，总是吃大鱼大肉，难免上火不适。秋季进补宜清淡进补，选择一些低热量、低脂肪、高蛋白的食材。

相比猪肉和牛羊肉，鸡肉是不错的选择。在山东，白条鸡的价格在每斤8元左右，是一种经济型的高蛋白低脂肪的肉类。很多减肥的美女都爱吃。而且鸡肉润而不燥，容易消化吸收。蒸鸡肉，少油少盐，清淡可口，好吃易做。再加上山药、香菇等蔬菜，营养更全面。

【特色蒸鸡】

准备食材半只鸡、山药、胡萝卜、香菇、酱油、蚝油、盐、葱、姜、香油。

具体做法如下

准备半只鸡，剁成小块，加入面粉搅拌1分钟，然后加水浸泡一会儿。用放血水浸泡后，洗两遍，取出对照水，放入盆中。加入葱、姜、酱油、蚝油和盐，搅拌均匀，腌制半小时。腌制后，加入一些淀粉，搅拌均匀。鸡肉裹上淀粉糊后，可以锁住蒸过程中的水分，使蒸出来的鸡肉滑嫩。

准备一个山药，清洗干净，去皮切段；胡萝卜去皮，切成滚刀块，香菇洗净，掰成小块。山药和胡萝卜特别适合秋冬。山药营养丰富，润而不燥，尤其是山药中所含的纤维素和粘蛋白能增强脾胃功能，促进肠道蠕动。

将腌制好的鸡肉和准备好的蔬菜放入锅中，混合均匀，放入蒸盘中，入锅蒸熟。蒸好后开始计时，蒸25分钟，关火焖两分钟出锅。

美味多汁的时令蔬菜蒸鸡就做好了，香嫩不腻。清蒸鸡原汁原味，味道鲜美。

小贴士

1.做蒸菜的时候，需要用新鲜的食材。做这道菜，更好选择新鲜的白条鸡。如果是冻鸡，会稍微嫩一点。

2.鸡肉要在水里泡30分钟以上，中间要换两次水。血水浸泡后，可以去除鸡的腥味，这样蒸出来的鸡好吃不腥。

3.如果是家养的蛋鸡，更好蒸两条鸡大腿。因为鸡腿好煮，蒸的时间短，肉质鲜嫩。

秋天，吃牛羊肉不如多吃这肉，营养滋补，低脂高蛋白，润燥又好吃！,我的分享触动你的味蕾了吗？你有立即下厨的冲动吗？行动胜于行动。你想吃什么菜？放下手机试试吧！唐 吃完别忘了拍照，在评论区曝光你的菜！

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秋天牛羊肉哪个好？秋天靠边站，多吃牛羊肉。