你爱吃的烤鱼可能是这样做的(随性烤鱼 这种烤鱼你吃过吗 要不你
微波炉用锡纸烤鱼的做法你试过这种烤鱼吗?为什么唐 你不试试吗?
昨晚下班后我去购物了。我只是想买些食物。当我看到有人卖鱼,我不能 I don’我再也走不动了。我改变了主意,晚餐吃了烤鱼。
因为它 这是我自己做的。充满了鱼腥味,所以烤鱼的过程应该用文字来代替。
配料三鳞或一条鲫鱼、泡椒、干辣椒、豆瓣酱、蚝油、酱油、葱、姜、蒜、香菜、胡椒、八角、桂皮、土豆和冻豆腐。
事实上,在家里,你自己的烤鱼材料是相当随意的,你不 我不必坚持我说过的话。
让人把鱼摊的鱼收拾干净,回家切成两截。回家后洗净用厨房纸吸干表面的水,撒上盐和胡椒粉20分钟,这段时间准备配菜。我会回家发现收集的腐竹因为保存不好发霉了。我翻箱倒柜,只找到几个小土豆和一块冻豆腐。我把土豆削皮切片放在保鲜袋里放进微波炉2分钟。土豆是半熟的,可以用了。将冻豆腐用水浸泡,解冻后切成厚片备用。将葱、姜、蒜切段备用。
烤箱预热到180度,鱼表面抹点料酒,锡箔纸盘抹点油,放入烤箱20分钟。如果没有锡纸托盘,只需在烤箱提供的烤盘上铺上锡纸即可。锡纸托盘使用方便,无需清洗。锡纸托盘 上有,我一直放在家里,烤的东西不用洗。烤到还剩10分钟。把土豆和冻豆腐扔进锡纸盘中,和鱼一起烤。
20分钟后,把温度调到200度,继续烤15分钟。这时候在热锅里翻炒。锅底放油(多放点),放入郫县豆瓣、葱、姜、蒜炒香,再放入干辣椒、泡椒、八角桂皮,继续小火翻炒,注意不要翻炒。感觉香味差不多混合时,放入蚝油中翻炒半分钟,加水烧开(如果有腐竹之类的东西,现在就可以放进去),放入蒜叶后立即关火。这个汤应该是咸的,因为后面会和鱼一起烤,会被鱼和素菜冲淡味道。如果不够美味,可以加点盐或酱油。
煮2分钟后,打开烤箱取出烤鱼,倒入汤汁,放入烤箱继续未完成的15分钟。
It s烤箱时间,拿出烤箱,撒上香菜就可以吃了!
补充几点
1.如果喜欢吃孜然,扔到土豆里,可以在鱼上撒点孜然。
2、配菜想放什么就放什么,看熟悉程度,分时段添加即可。
3.将汤倒入其中,与鱼一起烘烤,以便融合鱼和汤的味道。如果怕不够好吃,可以烤一会儿。烤箱温度必须很高,大约200度。
4.你可以在汤里放任何你想要的东西。如果你不 我不喜欢辣椒,你可以用豆豉代替。如果你喜欢糖醋,你可以放一些西红柿.简而言之,它 it’很随意,想吃什么就吃什么。
5、烤鱼配冰可乐,同样的道理,请按照这个来。
你更爱吃的烤鱼可能就是这样做的。