冬天多做此菜脆嫩香甜营养美味（这菜全身是宝，春天碰到了别手软

白萝卜炒鸡蛋的做法这道菜全身都是宝。唐 当春天来临时，不要手软。鲜、嫩、香、营养，无论怎么煮都好吃。

春天的菜市场总是百花齐放，很多春菜都很鲜嫩，让人讲究，吃起来特别鲜嫩，尤其是茴香菜，鲜嫩清香、温补肝肾，比韭菜和菠菜都更鲜美。.

茴香比牧羊人更香。比大白菜还新鲜。春天上市的时候特别新鲜营养。而且有提升食欲、健脾理气、祛湿消肿等作用，的中老年人和女性朋友可以多吃。今天白癜风网小编给大家安排了三道茴香菜，喜欢的朋友错过了一定会后悔的。

茴香

推荐食谱一茴香素饺子

主要食材茴香、鸡蛋、木耳

具体做法

1.烧热锅，加入一块猪油，这是素食饺子好吃的关键。将猪油加热至融化，葱花翻炒出香味，然后倒入蛋液，快速翻炒成碎鸡蛋。当它准备好了，把它放在一边，让它冷却。

2.准备一把新鲜茴香，去掉味道不好的老根，放在水里，洗干净，控制水分。准备一把黑木耳，泡好后切碎。

3.在案板上用控水剁碎茴香，倒入大碗中，加入香油搅拌均匀锁住水分，然后倒入剁碎的鸡蛋和木耳，简单用鸡汁和盐调味，搅拌均匀。

4.用他擅长的方式包饺子。饺子皮可以买现成的，也可以自己卷。包好之后，放在锅里煮就行了。

5.把饺子煮到浮起来胀起来就行了。这样做出来的茴香饺子好吃不腻。春天清肠解毒，健脾胃，特别有营养。

推荐食谱二茴香丸子

主要食材茴香、鸡蛋

具体做法

1.茴香洗净，放在案板上，切成丁，倒入盆中，加盐和十三香搅拌均匀。

2.茴香中加入两个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入1:1比例的面粉和玉米粉继续搅拌均匀，直到可以抱成一团。

3.用手沾一点干面粉防止粘手，掌心放一团茴香糊，揉成团备用。

4.锅里烧油，五成热放入茴香球，煎至凝固，用筷子勤搅。炸至金黄色后，控油捞出即可。

5.这样做出来的茴香丸子脆嫩可口。他们是美味的干吃，烹饪或火锅。家里有老人小孩的可以多赚一些。

推荐食谱三茴香炒鸡蛋

主要食材茴香、鸡蛋

具体做法

1.将一把新鲜茴香洗净，切去较老的根，然后切成丁，放入盆中。加入一把葱花，搅拌均匀备用。

2.往锅里打几个鸡蛋，加少许白醋去腥，用筷子打成蛋液，再倒入茴香，加盐和胡椒粉搅拌均匀。

3.起锅烧热油，油热后倒入茴香蛋液，中小火慢煎至一侧凝固，然后翻面继续煎。煎至两面金黄后，用锅铲铲开，继续搅拌均匀。

4.翻炒至没有流动的蛋液。炒菜前撒一点香油，翻炒均匀。

5.这样做出来的茴香炒鸡蛋又香又好吃，既能补充蛋白质，又能促进肠道蠕动，家里人都抢着吃。

茴香有独特的香味，它的幼苗和种子可以食用，有健脾理气、消肿止痛、温补肝肾等作用，风味十分独特，中老年人和小孩春天常吃茴香还可以有效增强免疫力，对身体很有好处。.

冬天做这道菜，脆、甜、营养、好吃。