饭店的西红柿鸡蛋汤怎么那么好喝（为啥饭店的西红柿鸡蛋汤好喝，

番茄鸡蛋汤的普遍做法是酒店的番茄鸡蛋汤很好吃。有窍门教你正确的 ，超级好吃。

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番茄鸡蛋汤看似简单，但也有一些窍门。汤很香，鸡蛋也不结块。最近，孩子在家呆了很长时间，他总是不 我不喜欢吃东西。他没有。我不想吃这个或那个。每次他煮粥，他都不 我不想喝，所以我会用不同的 为他做。今天白癜风网小编他做了番茄鸡蛋汤，小家伙很爱吃。他一口气喝了两碗，吵着要，怕他不 别让他喝了。你今天白癜风网小编为什么这么喜欢喝鸡蛋汤？主要是因为我跟厨师学了怎么做鸡蛋汤。It 非常好。它闻起来像一家餐馆。难怪孩子爱吃。

我以前在家做番茄鸡蛋汤，总是清亮水汪汪的，番茄不香，鸡蛋容易结块。按照这个 ，这些问题都解决了，而且番茄汤很浓郁，鸡蛋和番茄的味道融为一体，特别好吃。卵自然分散成花，并且不结块。希望这个 可以帮助到大家，以后在家做餐厅。

【食材准备】

西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、香葱、面粉。

【烹饪步骤】

将西红柿清洗干净，在上面切一个十字形的刀，放入大碗中，倒入开水焯两分钟。

取出番茄后，沿一个方向轻轻去皮，然后从中间切蒂，切成橙花瓣的形状放入大碗中备用。

(3)准备一个鸡蛋，先敲入碗中，用筷子朝一个方向搅拌均匀备用。

(4)抓一把面粉放入碗中，加入冷水，搅拌均匀，制成面粉水。这里很多朋友也喜欢加淀粉，两种效果是一样的。我平时喜欢吃面粉，所以每次都喜欢用面粉做。如果我没有。不喜欢，我可以直接换玉米淀粉。

起锅热油，油温六成热，放入葱花炒香，放入西红柿开始翻炒。停了以后把火调到更低，慢慢翻炒西红柿里面的汤，把红油炒到很粘。

此时倒入适量的水，盖上盖子，开大火将水烧开，然后将面粉水倒入其中搅拌均匀，继续等待第二次烧开。

在倒蛋液的时候，如果想吃到很散的蛋花，一定要用筷子把碗里的蛋液堵住，慢慢倒入锅里，一边搅拌一边往一个方向倒，这样蛋花就很细很散，吃起来很有味道，否则鸡蛋很容易形成块状。

当鸡蛋全部煮熟后，即可关火，撒上盐、胡椒粉、鸡精调味。撒上一撮葱花，就可以出锅了。这样做出来的西红柿鸡蛋汤很好吃。汤很浓，鸡蛋也不结块。吃起来像餐厅，吃起来更美。喜欢就试试吧！

【烹饪小提示】

西红柿鸡蛋汤好吃有窍门。最重要的是炒番茄的时候不要着急，红油慢慢炒，炒到番茄软烂，才更入味。，打好的鸡蛋一定要往一个方向快速搅拌，这样不容易堵。为什么酒店的番茄鸡蛋汤味道好？有窍门教你正确的 。It 超级好吃。

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西红柿鸡蛋汤怎么喝