冬天更好的儿童早餐菜谱（天冷给孩子做这早餐5分钟就搞定）

自制美味早餐我不。我不想在冷天做饭。我分享6个省时省事的早餐。It 小孩子挑食真的很好吃。

大雪过后，天气越来越冷。每天早上起来都要纠结很久。最苦恼的是做早餐。相信很多朋友都有同样的问题。事实上，早餐并不。不需要太复杂，所以它 s省时，简单又好吃，所以有 现在还是睡懒觉的时候。这里有六种简单易行的早餐分享给你。孩子喜欢不挑食，喜欢的朋友要赶紧学。

摊馅子

1.准备适量的胡萝卜丝、南瓜丝、葱花，放入锅中。加入食盐2克会用筷子搅拌均匀，用保鲜膜覆盖腌制10分钟和杀出胡萝卜和南瓜丝中的水分以免烙制的时候出水。

2.搅拌面糊准备面粉300克,放入锅中，先打入四个鸡蛋和加入少许清水.依次搅拌鸡蛋然后面粉，朝一个方向搅拌，直到没有疙瘩。加入适量的清水,混合，直到面糊赢了 拿起筷子就不坚持。

10分钟后，胡萝卜和南瓜丝也被腌制。取出来，拧干水分，放入面糊中搅拌均匀，面糊就好了。

3.开始煎把锅带到小火上，锅热后均匀刷上植物油，挖一勺菜糊到锅里，轻轻转动锅把菜糊摊成圆形的菜饼，保持小火烙1分钟,菜糊全部盘好后翻过来再烙30秒钟，再翻过来，来回翻几次，这样饼就可以煎到两面金黄，一个简单营养的摊馅就做好了。

家庭版汉堡

1.准备五花肉馅200克,切一些姜末、葱花，和肉馅放在一起。葱和姜可以去除肉馅的腥味，加入食盐2克,鸡粉2克和十三香1克.白糖少许增加了新鲜度，蚝油5克和打入一个鸡蛋增加了馅料的饱腹感，更容易结块。烤的时候不容易松。然后加入老抽3克添加颜色，并朝一个方向搅拌，直到肉结块。

2.开始烤电饼铛预热三分钟，均匀刷上植物油，将肉馅放入锅中摊成小圆肉饼，盖上烙3分钟,将肉饼翻面至变色，底部呈金黄色。翻面后，再烙2分钟,当另一面也是金黄色时，把它们拿出来使用。

3.开始做馒头准备剩馒头几个,将其切成均匀的厚片，将馒头去皮蘸蛋液，这样煎出来的馒头色泽金黄，口感更软。

打入三个鸡蛋放入碗中，搅拌并打碎成蛋液备用。

开始煎将锅调至小火，均匀刷上植物油，待油温升至五成时，将蛋液均匀裹在馍馍上，放入锅中，盖上烙3分钟.

3分钟后，把面包翻过来。此时，包子的底面已经被烧成金黄色。用再烙2分钟,盖上盖子，当另一面呈金黄色时，就可以煮了。

在煎好的包子上，放一片莴笋叶，包子里放一个肉饼，然后依次叠一层，一个家庭版的汉堡就做好了。

香煎土豆饼

1.准备土豆两个,将皮洗净，切成薄片，然后切成细丝，放入盆中。

准备胡萝卜半根,把它切成细丝，然后切一点青椒丝,把它拼在一起进行配色。

将所有切好的食材放入清水中，彻底洗净，然后放入盆中，用一块干净的布把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候味道不容易流失.

开始调味锅内加入一勺食盐,两勺鸡精,和一勺白糖加入新鲜食材，然后在放入少许胡椒粉,抓拌使调料均匀包裹在土豆丝和胡萝卜丝上，再在淋入适量的香油,抓拌以免炒菜时食材大量出水。

然后打入一个鸡蛋使劲揉了一会儿，把土豆和胡萝卜丝变软，然后把水沥干。，将它放入一勺淀粉和150克左右的面粉,将配料搅拌成粘稠的蔬菜团备用。

2.开始烤锅里的油加热后，放入模具中，将准备好的馅料放入模具中摊平，轻轻取下模具，绿色的土豆饼就做好了。依次多做几个蛋糕坯，保持小火大约烙2分钟,翻过来，再烙2分钟,等另一面金黄时再翻过来，来回翻几次。烙制5分钟左右,当土豆饼的表面呈金黄色时，你可以把它从锅里拿出来，做一个营养健康的油炸土豆饼。

紫薯糕

1.准备几个紫薯,去皮，切成均匀的薄片，放入蒸锅，SAIC后蒸8分钟。

将蒸好的紫薯放入锅中，用铲子捣碎，放凉，加入

rong>两勺白糖，3克酵母，喜欢吃甜一点的朋友可以多放一些，搅拌均匀，再加入面粉300克，用温水和面多次少量的添加，调成稠一点的紫薯面糊，面糊搅得越细腻，做出来的紫薯糕口感越好。

2.开始 准备一个干净的保鲜盒，在里面垫上吸油纸再刷上植物油，方便蒸熟以后脱模，把紫薯面糊倒在里面，用力震荡几下排出里面的空气，这样蒸出来的紫薯糕气孔更加均匀细腻，再撒上一些葡萄干或者瓜子仁，用棉布盖住发酵30分钟，面糊发起来以后蒸出来的紫薯糕会更加暄软。

30分钟以后紫薯糊已经明显膨胀鼓起来，把它放入蒸锅里面，用一张纸或者盘子盖在上面隔离水汽，以免水滴滴进去造成表面塌陷，盖上锅盖，蒸15分钟就可以了。

15分钟以后紫薯糕已经蒸熟，用手摁压会快速回弹，把它切成均匀的小块摆放在盘中就能食用了，一道软糯香甜的紫薯糕就做好了。

牛奶蛋羹

1.在碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐入底味，淋入一点芝麻香油用筷子搅散，再倒入300毫升的纯牛奶搅拌均匀备用。

再准备一个碗，在四周刷上植物油，把牛奶蛋液倒进去，刷油的目的是为了防止做好的蛋羹粘在碗上。

2.开始蒸制锅内烧水，水烧开以后把蛋液放在篦子上，在上面盖一个盘子防止水汽流进去，盖上锅盖蒸12分钟就可以了。

12分钟以后把蛋羹取出来，切成均匀小块，淋上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花，一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了。

紫菜蛋花汤

1.准备老豆腐一小块，先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水，浸泡10分钟去除豆腥味。

准备番茄一个，清洗干净，打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来稍微晾凉一些，把番茄皮剥掉切成番茄丁。

碗中打入一个鸡蛋快速用筷子搅散，再准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下去除多余的盐分和杂质，把紫菜泡软。

切一点葱花备用。

2.开始烹饪锅内烧油，油温五成热时放入葱花爆出香味，倒入番茄丁继续翻炒，充分炒出里面的红汁，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米、紫菜放入锅中，加入食盐3克、胡椒粉2克、生抽10克，大火烧开以后打去锅中的浮沫。

一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，煮至汤汁沸腾把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油，一道简单营养的紫菜蛋花汤就做好了。

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