小秋大黄米年糕（怎样做大黄米年糕）

黄米米糕的做法是黄米3斤，豆子1斤。小秋教你自己做年糕，又软又粘，越嚼越香。

大家好，我 m小秋。今天白癜风网小编，我 我想和你们分享一下中国东北用大黄米切蛋糕的做法。It 它软糯、简单又美味。一次可以吃一个冬天。喜欢的男生可以试试。

1.将一斤红芸豆用清水洗净，浸泡8小时左右，8小时后可以看到体积明显变大，这样我们就可以在锅里煮，加入不是豆子一根手指的清水，然后盖上盖子，用大火煮到豆子软烂，再取出来控制水分。

2.将3公斤大黄米粉与600克清水混合，一定要边搅拌边慢慢加水，直至能揉成一团，一触即开。用手把痘痘搓掉，然后把调和好的大黄米粉过筛。

3.在蒸笼周围刷一层油，防止蒸笼粘锅，铺一层熟豆，煮开充气后撒上发酵好的大黄米粉。黄麦要慢慢撒，这样不容易捏。大黄米粉3-4厘米厚时，撒一层豆角，然后在加气的地方撒黄麦。黄麦全部撒完后，再盖一层。

4.冷却后切成小块，蘸一点糖，就可以吃了。你可以一次多切一点蛋糕。如果你能 吃不完，放冰箱里，想吃的时候再蒸。

这种用大黄米切的饼，软糯，简单，好吃。喜欢就赶紧试试吧。点击我的头像，可以看到视频.更详细的做法

黄米年糕怎么做？如何让它们又大又糯又软？